Comportement alimentaire

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Sobriété, abondance, gaspillage alimentaire : contradictions et tiraillements des consommateurs
Conférence
00:21:21

Sobriété, abondance, gaspillage alimentaire : contradictions et tiraillements des consommateurs

Le Borgne
Guillaume

Les limites planétaires rendent incontournable une rupture vers des modes de consommation plus sobres. Les consommateurs-citoyens sont tiraillés entre des désirs et des injonctions multiples et

Les changements alimentaires au niveau mondial - Nicolas BRICAS
Entretien
00:08:59

Les changements alimentaires au niveau mondial - Nicolas BRICAS

Bricas
Nicolas

Nicolas Bricas, socio-économiste au CIRAD, explique l'intérêt de la sociologie pour comprendre le mangeur et sa relation à l'alimentation, les changements alimentaires au niveau mondial et les enjeux

Etude comparative des communications antennaires chez l'abeille domestique et les guêpes sociales
Documentaire
00:18:59

Etude comparative des communications antennaires chez l'abeille domestique et les guêpes sociales

Montagner
Hubert
Pain
Janine

Le film montre comment des signaux tactiles règlent la sollicitation ou le refus des régurgitations de nourriture entre ouvrières d'une même société d'abeilles ou de guêpes. Les actes ritualisés de

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