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Notice
Lieu de réalisation
L’Institut Agro Rennes-Angers, campus de Rennes
Détenteur des droits
INRAE
Conditions d'utilisation
CC BY-NC-ND (Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification)
DOI : 10.60527/veeh-1d09
Citer cette ressource :
Agreenium. (2023, 4 mai). Matières protéiques végétales : quelles sources pour quels produits alimentaires ? , in Diversité agricole et diversité alimentaire : quels leviers d’action pour une alimentation saine et durable ?. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/veeh-1d09. (Consultée le 27 avril 2025)
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Matières protéiques végétales : quelles sources pour quels produits alimentaires ?

Réalisation : 4 mai 2023 - Mise en ligne : 12 juin 2023
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Descriptif

Matières protéiques végétales : quelles sources pour quels produits alimentaires ?

CIAG - Diversité agricole et diversité alimentaire du 8 décembre 2022

Rémi Saurel

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