Produire de l'huile dans la vallée du Gapeau : le cas de la villa de la Capelle à la Farlède.

La production d'huile d'olive en Adriatique orientale (Istrie - Dalmatie).

Une production d’huile d’olive sur la façade rhodanienne de la cité de Nîmes ? Indices matériels et questionnements. 

Port-la-Nautique à Narbonne : quels indices pour une possible huilerie ?

Bilan sur la production d’huile en Provence romaine.

Les villae gallo-romaines de La Grande Chaberte et de Saint-Michel à La Garde (Var) : appareils de production oléicole et nouvelles données archéobotaniques de deux domaines voisins. 

Utilisation des grignons d'olive dans les ateliers d’amphores Dr. 20 de Fuente de Los Peces et d'El Mohino en Bétique romaine (Fin Ier s. av. J.-C.-déb. IIe s. ap. J.-C.).

Production d’huile d’olive, d’amphores Dr. 20 et recyclage des grignons dans l’atelier de Las Delicias (Ecija, prov. de Séville) : étude de cas méthodologique.

Variations climatiques et oléiculture durant l'Antiquité romaine : état de la question et perspectives nouvelles de recherches dans le projet MICA.

Histoire et valorisation du patrimoine variétal de l’olivier en Occitanie méditerranéenne : approche multiscalaire et intégrative d’un héritage culturel et biologique exceptionnel.