chimie

Préparer les concours avec Canal-U : Physique-Chimie

Ce dossier a pour objectif d'accompagner les étudiants qui préparent le CAPES ou l'Agrégation de physique-chimie dans leur travail personnel, en leur proposant une sélection organisée de ressources issues de la plateforme Canal-U.
Dossier

Canal-U, des ressources en complément de vos préparations

Conférences, séminaires, dossiers, Canal-U propose une offre abondante de ressources en ligne. Pour s'orienter au mieux à travers la plateforme, voici un parcours structuré qui facilite l'accès aux savoirs et leur intégration dans la préparation - 

 

Matière, structure et transformations

Comprendre la constitution de la matière, la formation des solides et les phénomènes physico-chimiques qui les transforment. 

Des méthodes de dépôt et d'analyse de couches minces utilisées en optoélectronique aux expériences de cristallisation à haute température

Cristallisation d'un enzyme à température élevée T ° > 30°
Documentaire
00:11:30

Cristallisation d'un enzyme à température élevée T ° au dessus de 30°

Berthou
Jean
Jolles
Pierre

Transition de phase dans un cristal de protéine : l'exemple du lysozyme. Formation, à partir d'une solution, et dans les mêmes conditions expérimentales, de cristaux de lysozymes soit quadratiques

Thermodynamique et transferts d'énergie

Étudier les transformations de l'énergie, les échanges thermiques et les changements d'état de la matière. 

vidéo 1 : 

Introduites par un bref exposé sur la définition des termes chaleur, température, ébullition et évaporation, trois expériences sont réalisées en direct pour expliquer les différents états de la matière, état solide, liquide et gazeux et donner à voir les changements d'un état à l'autre. La série a pour objet de présenter les démonstrations effectuées dans le cadre du Palais de la Découverte. Ces démonstrations enregistrées avec la participation effective d'un public non spécialisé, traitent et illustrent, d'une manière concrète, vivante et spectaculaire, certains domaines de la science. 

vidéo 2 : 

Le film "Tout est relatif, monsieur Poincaré !" propose un voyage en images vers un passé à la fois proche et lointain : l'époque d'Henri Poincaré, époque qui a vu naître, dans un même mouvement notre science et notre monde modernes. Il nous raconte le parcours d'un génie exceptionnel, mathématicien, physicien et philosophe, le dernier sans doute à avoir pu embrasser le savoir de son époque, le premier à jouer un rôle clef dans l’avènement de la science moderne.

Changements d'état (1997)
Documentaire
00:26:22

Changements d'état (1997)

Rumèbe
Gérard
Brédimas
Michèle

Introduites par un bref exposé sur la définition des termes chaleur, température, ébullition et évaporation, trois expériences sont réalisés "en direct" pour expliquer les différents états de la

Chimie de l'environnement et énergie

L'invention d'une chimie pour la beauté - Philippe Walter 

Cette conférence montre comment la chimie peut devenir un outil de connaissance et de création dans les domaines de l’art et de la beauté. Philippe Walter y illustre la puissance des méthodes analytiques modernes appliquées à l’étude des matériaux anciens et contemporains. 

Physique à main levée - des vidéos expérimentales et pédagogiques

Mécanique des gaz - 

La pièce qui vole : Démonstration du principe de Bernoulli à l'aide d'une pièce soulevée par un courant d'air rapide.  

 

Mécanique des liquides - 

Goutte de liquide dans l’espace : Observation du comportement d'une goutte de liquide en microgravité, illustrant la tension superficielle. 

 

Optique - 

Expériences des deux bougies : Illustration des principes de la formation d'images par les lentilles. 

 

Goutte de liquide dans l’espace.
Vidéo pédagogique
00:01:45

Goutte de liquide dans l’espace.

Blondeau
Jean-Marie
Bonnel
Bernard
Mikolajczak
Bernard
Destrun
Gérard

On peut montrer que, dans l’espace, une goutte de liquide n’étant soumise à aucune force extérieure prend une forme sphérique, par analogie avec l’expérience suivante utilisant deux liquides non

Expériences des deux bougies
Vidéo pédagogique
00:01:15

Expériences des deux bougies

Blondeau
Jean-Marie
Bonnel
Bernard
Mikolajczak
Bernard
Destrun
Gérard

Deux bougies sont placées de part et d'autre d'une vitre de verre. L'une est allumée, l'autre pas ; et pourtant, en se plaçant judicieusement par rapport à la vitre, on croit voir que les deux

Pour aller plus loin -

Pour approfondir ces notions et explorer d’autres domaines de la physique, retrouvez l’ensemble des conférences, cours et expériences disponibles sur la thématique « Physique » de Canal-U. 

https://www.canal-u.tv/thematiques/sciences-fondamentales-appliquees/physique 

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