Fassier-Boulanger, Sylvaine (19..-....)
France
Date de naissance
19XX
Langues d'expression
français
Agrégée de géographie. Professeure des universités en "géographie rurale et de l’alimentation" à l'Institut de géographie, Sorbonne Université (en 2025). Membre du laboratoire "Médiations - Sciences des lieux, sciences des liens" (UMR 8185). Maître de conférences à l'Université d'Orléans et membre du laboratoire CEDETE (Centre d'Études sur le Développement des Territoires et de l'Environnement)
Disciplines liées à ses interventions
Vidéos
6 - Les Vendanges du Savoir - Les Appellations d’Origine ne feraient-elles plus rêver ?
FASSIER-BOULANGER Sylvaine
Si durant des décennies la mention d’une AOC était recherchée par les vignerons pour vendre leurs vins, un mouvement inverse, minoritaire mais largement relayé par les médias, s’est développé durant