M. BALASSE et al. Des référentiels isotopiques pour décrire les systèmes d’élevage du passé.
Nature concepts et enjeux des référentiels isotopiques pour décrire les systèmes d’élevage du passé Marie BALASSE, Rémi BERTHON, Antoine ZAZZO et Marjan MASHKOUR AASPE UMR 7209, CNRS Muséum