- Journée d'études
- Volailles d'hier et d'aujourd'hui - Avril 2017 (8)
- La médiatisation culinaire et alimentaire - Septembre 2017 (6)
- Le risque alimentaire perception, réalité et évolution - Novembre 2017 (4)
- Les jardins collectifs en ville : enjeux alimentaires et environnementaux - Juin 2018 (7)
- Les terminologies gastronomiques et oenologiques : patrimoine et culture - Septembre 2018 (4)
- L'oeuf : du symbole à l'assiette - Mars 2019 (7)
- Saveurs & savoirs éducation au goût et santé à tous les âges de la vie - Mai 2019 (7)
- Les rencontres François Rabelais (0)
- Conférences " BUGS' " - Gastronomie en Val de Loire (7)
- Conférences (1)
IEHCA
Volailles d'hier et d'aujourd'hui - Avril 2017
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Diversité des produits et des modes de production de volailles de chair.Quels enjeux pour la recherche?
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Une archéologie des Volailles
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L’histoire de la production et de la consommation de volailles
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Les volailles à l'inventaire du patrimoine culinaire régional
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Diversité génétique et évolution des volailles de la poule de jungle aux souches modernes
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Conservation et Valorisation de races rares de volailles, les apports du projet Valbiodi
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Traitement de la question de l'élevage des volailles dans les médias
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Des volailles nourries avec des produits de leur terroir pour une production plus durable
