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Jamais sans mon Smartphone
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Migrer et manger jamais sans mon smartphone
Le smartphone est la life-line du migrant, il est sa mémoire, son futur et un outil indispensable au quotidien. Il le suit dans son parcours, lui permet de garder des contacts lointains et proches, il est également indispensable pour vivre au présent : trouver à manger, partager ses découvertes : tous photographient des plats, trouvent des infos sur des aliments inconnus, cherchent des produits familiers etc.
05.05.2022
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Éducation au goût des enfants  : quels effets et comment les évaluer ?
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Saveurs & savoirs éducation au goût et santé à tous les âges de la vie - Mai 2019
L’objectif du Pôle Alimentation est de consolider des collaborations
scientifiques, en lien avec les enjeux sociétaux liés à l’alimentation,
en vue de répondre de manière efficace à des appels à projet nationaux,
européens ou internationaux sur ce thème.
Pour ce faire, l’université de Tours soutient financièrement
l’organisation, par le Pôle Alimentation, de trois journées d’étude
pluridisciplinaires par an, dont certaines ont été labellisées par le
programme ARD Intelligence des Patrimoines.
 
 
16.05.2019
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Des œufs dans les assiettes et dans les tombes de nos ancêtres
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L'oeuf : du symbole à l'assiette - Mars 2019
L’objectif du Pôle Alimentation est de consolider des collaborations
scientifiques, en lien avec les enjeux sociétaux liés à l’alimentation,
en vue de répondre de manière efficace à des appels à projet nationaux,
européens ou internationaux sur ce thème.
Pour ce faire, l’université de Tours soutient financièrement
l’organisation, par le Pôle Alimentation, de trois journées d’étude
pluridisciplinaires par an, dont certaines ont été labellisées par le
programme ARD Intelligence des Patrimoines.
 
22.03.2019
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