Paysans et paysages en Biros
Dans la vallée du Biros en Ariège, le paysage rural a été profondément marqué au cours du XXe siècle par la dépopulation, l’abandon des terroirs et l’enfrichement.
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Dans la vallée du Biros en Ariège, le paysage rural a été profondément marqué au cours du XXe siècle par la dépopulation, l’abandon des terroirs et l’enfrichement.
Dans cette conférence, Carlo Petrini présente tout d'abord les objectifs du mouvement Slow Food qu'il a créé en 1989 et le réseau mondial de communautés paysannes, Terra Madre. Citant Brillat-Savarin
par Nicola Gallai
Le Val Vobbia est une vallée encaissée de l'Apennin ligure, située à une trentaine de kilomètres au Nord-Est de Gênes, en Italie. À la fin des années 1920, l'économie était basée sur un système agro
Le Val Vobbia est une vallée encaissée de l'Apennin ligure, située à une trentaine de kilomètres au Nord-Est de Gênes, en Italie. À la fin des années 1920, l'économie était basée sur un système agro
Nouveaux designs alimentaires, nouveaux modèles économiques / Franck David, in "Agricultures urbaines durables : vecteur pour la transition écologique", colloque international organisé par l'École
Développement de ressources et de modules de formation à distance sur l'entrepreneuriat en agriculture urbaine / Emmanuel Geoffriau, in "Agricultures urbaines durables : vecteur pour la transition
Entretien avec Ariagna Fajardo / Entrevista con Ariagna Fajardo. Entretien filmé mené par Odile Bouchet. Toulouse : Festival Cinelatino, 23 mars-1er avril 2012. Cinémathèque de Toulouse, 27 mars