Hygiène et sécurité alimentaire

L’eau que nous consommons provient de ressources naturelles diverses, chacune présentant des qualités et des vulnérabilités spécifiques. Comprendre ces différences est essentiel pour garantir une

L’obésité est aujourd’hui l’un des enjeux majeurs de santé publique à l’échelle mondiale. Souvent qualifiée d’épidémie silencieuse, elle progresse de manière alarmante et touche toutes les tranches

Le projet SASI, Sytèmes alimentaires sous influences, s'intéresse aux relations entre l'environnement, la santé et l'alimentation sur les territoires de cinq OHM (Nord-Est du Canada, Guadeloupe,

Jean-François Soussana, a research director at the INRAE, discusses the relationship between climate change and food security in this video.

Jean-François Soussana, directeur de recherche à l’INRAE, discute dans cette vidéo des relations entre le changement climatique et la sécurité alimentaire.

Lors de l’édition 2022 de la « Journée scientifique du Département sciences de l’environnement de l’université de Bordeaux », les 11 unités rattachées au Département se sont relayées pour présenter