Agro-alimentaire

Vidéos

SASI - Systèmes alimentaires sous influences
Entretien
00:12:07

Les projets transverses - SASI

Henry
Emily
Pardo
Corinne
Duboz
Priscilla
Rapinski
Michael

Le projet SASI, Sytèmes alimentaires sous influences, s'intéresse aux relations entre l'environnement, la santé et l'alimentation sur les territoires de cinq OHM (Nord-Est du Canada, Guadeloupe,

1925, la première loi d'appellation d'origine Roquefort
Conférence
03:08:43

1925, la première loi d’appellation d’origine Roquefort

Rousset
Jean-François
Braun-Pivet
Yaël
Genevard
Annie
Laurent
Natacha
Vabre
Sylvie
Gaudry
François-Régis
Ferrand
Guilhem
Meyzie
Philippe
Gomez
Guillaume
Grenet
Mathieu
Atkins
Peter J.
Shrem
Max
Saito
Yuka
Honiat
Noëmie
Bourdy
Quentin
Bras
Sébastien
Thuret
Xavier
Meaudre
Hugues
Attal
Gabriel

En 1925, la première appellation d’origine au monde défini le fromage de roquefort. Afin de célébrer ce centenaire unique, un colloque a été organisé à l’Assemblée nationale le 20 mars 2025.

implanteus_17_janvier_2024.mp4
Conférence
00:53:15

[Implanteus Lectures] 17 janvier 2024

[Implanteus Lectures] 17 janvier 2024 « L’utilisation de sous-produits agroalimentaires » par Ana Isabel Cordeiro, Instituto Politécnico de Portalegre, Portugal

Recherches en agroécologie
Conférence
01:33:54

Recherches en agroécologie - CoSavez-vous ? Terres et Sols

Mancini Teixeira
Heitor
Moeller
Nina Isabella

Webinaire scientifique porté par l'IRD les "CoSavez-vous ?" donnent la parole aux scientifiques des neuf communautés de savoirs de l'Institut.

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Podcasts

Climat, cultiver les solutions (3/6) - Sous les arbres, le café
Entretien
00:18:04

Climat, cultiver les solutions (3/6) - Sous les arbres, le café

En Amérique centrale, les caféiers grandissent dans l’ombre d’autres arbres. Ces systèmes de cultures appelés « agroforesterie » permettent une meilleure résilience face aux aléas climatiques. Dans ce

Le goût du terroir - L’alimentation change le monde 4/6
Entretien
00:14:13

Le goût du terroir - L’alimentation change le monde 4/6

Avec sa première série de podcasts, le Cirad convie les auditeurs à un tour du monde des systèmes alimentaires. Quatrième étape au Laos, pays réputé pour ses thés et où le cadre juridique des «

Qui nourrit les villes ? (3/6)
Entretien
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Qui nourrit les villes ? - L'alimentation change le monde 3/6

Avec sa première série de podcasts, le Cirad convie les auditeurs à un tour du monde des systèmes alimentaires. Troisième étape à Hanoï, au Vietnam, où la chercheuse Paule Moustier étudie la diversité

Nourrir le vivant : L'alimentation change le monde (1/6) - La cantine autrement
Entretien
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La cantine autrement - L’alimentation change le monde (1/6)

Bricas
Nicolas

Avec sa première série de podcasts, le Cirad convie les auditeurs à un tour du monde des systèmes alimentaires. Première étape à Montpellier où le projet « Ma cantine autrement » a permis l

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