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LES INTERDITS ALIMENTAIRES EN AFRIQUE ET EN INDE


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Auteur(s) :
NATHAN Tobie
CLEMENT Catherine

Producteur Canal-U :
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LES INTERDITS ALIMENTAIRES EN AFRIQUE ET EN INDE


Conférence de l’Université populaire du quai Branly (UPQB), donnée le 04 janvier 2017


Cycle : DECALAGES : LES AUTRES ET NOUS

Ce cycle aborde cette saison, la question de l'alimentation et de ses mythes, en confrontant  différents codes et symboles selon les cultures et les sociétés.


LES INTERDITS ALIMENTAIRES EN AFRIQUE ET EN INDE

A des degrès divers, les interdits alimentaires existent dans toutes les cultures : la nourriture est un domaine ou la distinction entre le permis et l'interdit, le pur et l'impur, est fondamentale, pour des raisons qui ne sont pas toujours claires, mais ou l'on peut distinguer des éléments sanitaires et symboliques. Au cours de cette confrontation, Catherine Clément et Tobie Nathan échangeront sur les interdits alimentaires en Afrique et en Inde   

par Catherine CLEMENT et Tobie NATHAN


 



 

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