Canal-U

Mon compte
Agreenium - Institut agronomique vétérinaire et forestier de France

Agriculture, environnement et alimentation : la santé comme dénominateur commun


Copier le code pour partager la vidéo :
<div style="position:relative;padding-bottom:56.25%;padding-top:10px;height:0;overflow:hidden;"><iframe src="https://www.canal-u.tv/video/iavff/embed.1/agriculture_environnement_et_alimentation_la_sante_comme_denominateur_commun.41979?width=100%&amp;height=100%" style="position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height: 100%;" width="550" height="306" frameborder="0" allowfullscreen scrolling="no"></iframe></div> Si vous souhaitez partager une séquence, indiquez le début de celle-ci , et copiez le code : h m s
Contacter le contributeur
J’aime
Imprimer
partager facebook twitter Google +

Agriculture, environnement et alimentation : la santé comme dénominateur commun

Intervenant : Michel Duru, INRA, UMR Agroécologie, innovations et territoires (AGIR)

Au cours de la deuxième moitié du 20ème siècle, les impacts négatifs de l’agriculture sur l’environnement (contribution au changement climatique, qualité des eaux, déforestation…) n'ont cessé de croître, du moins jusqu’au début des années 2000, pour rester importants. Parallèlement, l’incidence des maladies chroniques (obésité, diabète de type 2, certains cancers, maladies du cerveau…) a augmenté plus rapidement que le vieillissement de la population.

Quelle(s) transition(s) des systèmes alimentaires pour relever ces défis ?

Parler d’agriculture et d’alimentation en termes de santé, que ce soit celle des sols, des plantes et des animaux, mais aussi celle des écosystèmes et de la planète permet d’identifier des voies de progrès pour une alimentation saine et durable, assurant une vie en bonne santé longue (sans médicaments), mobilisant avec parcimonie les ressources non renouvelables à moyen terme (pétrole, sol, biodiversité) et ne dégradant pas l’environnement (sol, eau, air).

  •  
  •  
    Date de réalisation : 28 Mars 2018
    Lieu de réalisation : Marcy-l'Étoile
    Durée du programme : 60 min
    Classification Dewey : Production agricole (aspects économiques de l'agriculture...)
  •  
    Catégorie : Séminaires
    Niveau : niveau Doctorat (LMD), Recherche
    Disciplines : Agro-alimentaire
    Collections : Global Health : Biodiversité, santé des écosystèmes, santé humaine
    ficheLom : Voir la fiche LOM
  •  
  •  
    Langue : Français
    Mots-clés : changement climatique, transition écologique, alimentation durable
    Conditions d’utilisation / Copyright : Agreenium
 

commentaires


Ajouter un commentaire Lire les commentaires
*Les champs suivis d’un astérisque sont obligatoires.
Aucun commentaire sur cette vidéo pour le moment (les commentaires font l’objet d’une modération)
 

Dans la même collection

FMSH
 
Facebook Twitter Google+
Mon Compte