Comment mettre en place une démarche de sciences participatives dans la production de jeunes bovins de boucherie - How could we implement participative approaches in the young bull’s production chain?
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Descriptif
Dans le cadre d’une table ronde sur les sciences participatives, Nathalie Bareille présente un projet d’intégration de sciences participatives dans le projet de recherche Sant’Innov - innover dans les filières de produits animaux pour concilier écologisation et compétitivité - afin d’améliorer la santé animale. L’exemple pris est celui de la production de jeunes bovins et des acteurs de la filière incluant éleveur-naisseur et éleveur-engraisseur.
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