Mécanique des liquides

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Le poids d’un doigt (2)
On reprend ici l’expérience du doigt plongé dans un récipient rempli d’eau et placé sur une balance : initialement à l’équilibre, celle-ci indique une surcharge dès que le doigt s’enfonce dans l
Poussée d’Archimède dans de la semoule
Tout le monde connait le début de l’énoncé du principe d ’Archimède : « tout corps plongé dans un liquide etc… ». Mais ce principe reste-t-il applicable dans les solides ? L’expérience de la balle
Une boîte de conserve sur un toboggan
Voici une expérience très simple montrant que le frottement entre deux solides est fortement diminué si on intercale entre eux un mince film d’eau. C’est ainsi qu’un pneu roulant sur une route
Comment vider plus rapidement une bouteille ?
En retournant vers le bas une bouteille pleine d’eau, on parvient à la vider, mais l’opération prend un certain temps. Il existe un moyen très simple pour vider rapidement la bouteille, sans bien
L'effet « Mer Rouge »
Un pot en verre partiellement rempli d’eau est mis en rotation rapide grâce à une ficelle torsadée. La surface de l’eau prend alors la forme d’un paraboloïde de révolution, d’autant plus creusé
Oscillations d'un flotteur
Avec un tube à essais lesté plongeant dans des liquides de viscosité différente, on met en évidence les deux régimes caractérisant le mouvement d'un corps soumis à des oscillations libres et
Une craie en plongée
Cette expérience nécessite un véritable morceau de craie, et non une craie en plâtre. Lorsqu’il est plongé dans l’eau, le morceau laisse échapper des minuscules bulles d’air, et on peut même
Capillarité entre deux plaques de verre
Trempons dans une coupelle d’eau deux plaques de verre assemblées pour former un coin de petit angle. L’eau monte entre les deux plaques, jusqu’à une hauteur qui dépend de la distance qui les
Un bouchon qui remonte obstinément
Si l'on pose un bouchon de liège ou de plastique sur la surface d'un verre d'eau rempli à ras bord, le bouchon va-t-il se rapprocher du bord du verre, ou au contraire va-t-il rester au centre ?
Faire des bulles de savon géantes
Un mélange d’eau, de produit vaisselle, de colle à papiers peints et de sucre est réalisé puis laissé au repos un ou deux jours. On peut alors réaliser des bulles de savon géantes, capables d
Objets flottants plus denses que l'eau
Avec un peu d’habileté, on peut facilement faire flotter à la surface de l’eau des objets métalliques (aiguilles, punaises etc…) qui normalement devraient tomber au fond du récipient. Cette
Tension superficielle
Un fil de coton se tend lorsqu’il est soumis à l’action d’un film de savon… un barreau semble rouler tout seul sur un cadre trempé dans l’eau savonneuse… sur une structure en fil de fer, les films
La fontaine
En créant une dépression dans un bocal fermé hermétiquement, on peut aspirer l’eau d’un réservoir qui jaillit dans le bocal comme le ferait une fontaine : une belle illustration du principe
Le tonneau percé
Une bouteille en plastique percée de plusieurs trous montre que la pression dans un liquide augmente avec la profondeur d’immersion. Cette expérience facile à réaliser est une vérification du
Un jet d'encre intermittent
Une seringue remplie d’eau salée et plongée dans un récipient d’eau douce laisse son contenu s’échapper par intermittence : tantôt l’eau salée s’écoule vers l’extérieur de la seringue, tantôt l
Variations du niveau de l'eau
Lorsqu’un bateau rempli de pierres décharge sa cargaison au milieu d’un lac, que va faire le niveau de l’eau ? Vous pensez tous qu’il va monter… eh bien, c’est le contraire qui se produit, et c
Un accéléromètre avec un récipient rempli d’eau
Un pot de verre rempli d’eau et un bouchon maintenu par une ficelle fixée au fond de ce pot suffisent pour visualiser l’accélération subie par une voiture en mouvement : le bouchon s’incline vers
Réaliser un ludion
Une petite éprouvette est immergée dans une bouteille de plastique ; lorsqu’on presse les parois de la bouteille, l’éprouvette monte ou descend au gré de la personne. Les trois lois de la statique
Un œuf qui flotte entre deux eaux
Pour montrer que ce sont les densités relatives du liquide et d’un objet immergé dans ce liquide qui déterminent si l’objet va flotter à la surface, se stabiliser à mi-hauteur ou couler, on peut
Prévoir où sortent les bulles.
En soufflant avec des pailles dans deux colonnes de liquide en même temps, on peut montrer que la pression dans un liquide dépend de la hauteur du liquide et de sa masse volumique. http://phymain
Le siphon.
Un siphon permet d’extraire par le haut un liquide pour le faire passer d’un récipient supérieur à un récipient inférieur. http://phymain.unisciel.fr/le-siphon/
Le poids d’un doigt.
Un récipient d’eau dans lequel on plonge le doigt devient apparemment plus lourd. http://phymain.unisciel.fr/le-poids-dun-doigt/
Le niveau à eau.
On montre, avec un simple tuyau rempli d’eau, que le niveau de l’eau est le même dans les parties ouvertes à l’air libre de récipients reliés par une colonne de liquide ininterrompue. http://phymain
Le citron plongeur.
Cette expérience montre que la poussée d’Archimède subie par un citron dépend de sa masse volumique moyenne. http://phymain.unisciel.fr/le-citron-plongeur/
Le bouchon qui flotte.
On peut voir un bouchon flotter à la surface de l’eau ou rester immergé en équilibre à mi-hauteur si on l’accroche à une chaîne. http://phymain.unisciel.fr/le-bouchon-qui-flotte/
Gare au gorille !
Du poivre fin saupoudré à la surface de l’eau est chassé par l’extension d’une couche superficielle de savon.
Faire flotter de la pâte à modeler.
Pour montrer que la poussée d’Archimède dépend du volume de liquide déplacé, on peut utiliser de la pâte à modeler qui flotte si on lui donne la forme d’un bateau, mais qui coule si elle est roulée en
Des pièces de monnaie qui n’en font qu’à leur tête.
En faisant tomber des pièces de monnaie dans l’eau, on montre qu’un écoulement peut exercer un moment sur un objet. http://phymain.unisciel.fr/des-pieces-de-monnaie-qui-nen-font-qua-leur-tete/
Comment remplir une boîte de lait concentré ?
Une boîte de lait concentré vide peut servir à montrer que la pression dans un liquide augmente avec la profondeur. http://phymain.unisciel.fr/comment-remplir-une-boite-de-lait-concentre/
Coller avec de l’eau.
Deux plaques de verres entre lesquelles on a introduit une mince couche d’eau adhèrent l’une à l’autre et montrent ainsi l’existence de forces d’adhésion entre le verre et l’eau et de forces de
Goutte de liquide dans l’espace.
On peut montrer que, dans l’espace, une goutte de liquide n’étant soumise à aucune force extérieure prend une forme sphérique, par analogie avec l’expérience suivante utilisant deux liquides non
Test de l’œuf : cuit ou cru ?
Un liquide placé dans un récipient qui tourne continue à tourner par inertie lorsqu’on arrête le récipient. http://phymain.unisciel.fr/test-de-loeuf-cuit-ou-cru/
Superposition de liquides.
Il est possible de superposer des couches de liquides de masses volumiques différentes. On montre ainsi qu’un liquide moins dense surnage au-dessus d’un liquide plus dense.
Comment rassembler des jets d’eau ?
La tension superficielle de l’eau permet de « coller » en un jet unique des jets d’eau peu éloignés. http://phymain.unisciel.fr/comment-rassembler-des-jets-deau/
La danse des raisins secs.
Des raisins secs plongés dans de l’eau gazeuse ont un mouvement incessant de montée et de descente dû aux bulles de dioxyde de carbone qui s’accrochent sur les grains ou s’en détachent. http://phymain
Inversion de liquides
Cette expérience montre un liquide remontant sous l’effet de la poussée d’Archimède au milieu d’un autre liquide auquel il n’est pas miscible.
Boissons « light ».
On montre, avec des canettes de boisson, que c’est la masse volumique moyenne d’un objet qui détermine s’il flotte à la surface d’un liquide ou bien s’il coule. http://phymain.unisciel.fr/boissons
Adhésion entre l’eau et le carton.
Ce sont les forces d’adhésion entre l’eau et le carton qui assurent l’équilibre d’un morceau de carton. http://phymain.unisciel.fr/adhesion-entre-leau-et-le-carton/
Balle de ping-pong dans un entonnoir.
Lorsqu’on plonge une balle de ping-pong dans l’eau, celle-ci remonte à la surface, en vertu du principe d’Archimède. Mais est-ce toujours vrai ? Pas sûr… http://phymain.unisciel.fr/balle-de-ping-pong
Forme d'une goutte d'eau
Une goutte d’eau déposée sur un pull-over ne pénètre pas dans les fibres de laine, mais se met en boule et peut rouler dessus. Même constatation si on remplace la laine par de la cire de bougie. En
Bras de fer avec des seringues
Deux seringues de diamètres différents sont remplies d’eau et reliées par l’intermédiaire d’un tuyau souple. Elles sont tenues par deux personnes de corpulence nettement différente, la plus faible
L'aréomètre
On réalise facilement un appareil servant à mesurer la densité d'un liquide, appelé aéromètre, à l'aide d'une paille et d'un peu de pâte à modeler. La poussée d'Archimède dans le liquide fera le reste
Un ballon qui monte à la demande
Un ballon de baudruche rempli d’eau du robinet et lesté avec des trombones est immergé dans un récipient rempli d’eau. Bien entendu, il coule et reste au fond. Pour le faire remonter sans l’aide des
Intervenants et intervenantes
Auteur d'une thèse de 3e cycle en Spectroscopie (Lille 1, 1971) Maître de conférences au sein du Service Enseignement & Multimédia (SEMM) à l'Université de Lille 1 - Sciences et Technologies. Membre de l'Association de Solidarité des Anciens de l'Université Lille 1
Maître de conférences en physique fondamentale (2014)
Technicien supérieur en physique fondamentale (2014)
Ingénieur d'études multimédia (2014)