Horard-Herbin, Marie-Pierre (19..-....)
France
Langues d'expression
français
Spécialiste en archéozoologie
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Du pot aux recettes : expérimentation de préparations gauloises, romaines, médiévales et modernes,…
Horard-Herbin
Marie-Pierre
Nous disposons, sur de nombreux sites archéologiques, de céramiques à usage culinaire gauloises, romaines, médiévales et modernes dont les argiles ont enregistré, par imprégnation, les marqueurs