Jourdes, Michaël (1974-....)
France
Date de naissance
1974
Langues d'expression
français
Titulaire d'un doctorat en Sciences chimiques, spécialité : chimie organique (en 2003)
Maître de conférences, Faculté d'Oenologie, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV)
Disciplines liées à ses interventions
Vidéos
Tanins du bois : évolutions et perceptions sensorielles
Jourdes
Michaël
9e matinée des Œnologues - Bordeaux >> Goût du vin : les dernières avancées de la recherche Jean-Christophe Barbe, Le fruit dans les vins rouges Michael Jourdes, Tanin du bois : évolutions et