Le Fur, Yves (1961-.... ; chercheur)

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France
Date de naissance
1961
Langues d'expression
français
Maître de conférences à l'Unité Mixte de Recherche sur les Arômes INRA/ENESAD de Dijon (en 2004). Maître de Conférences, Enseignant-chercheur en Sciences des aliments à AgroSup Dijon, appartenant à l’Unité Pédagogique "Goût et consommateurs" au sein du Département d’enseignement "Sciences des Aliments et Nutrition" (DSAN) à l'Institut Agro Dijon. Rattaché à l’UMR Centre des Sciences du Goût et de l’Alimentation (CSGA) (en 2022).

Co-directeur d'une thèse en Sciences de l'alimentation (Dijon, 2012)

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