Tous les intervenants et intervenantes de Canal-U

Montgolfière

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France

Titulaire d'un doctorat d'université en Sciences de l'alimentation (Dijon, 2004). Directrice de recherche à l'INRA Dijon. Directrice d'une thèse en en Santé publique, environnement et société (Dijon, 2018). Chercheuse INRAE et au Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation en 2024 (Dijon).

France

Professeur de droit privé et sciences criminelles, Université Toulouse 1 Capitole (depuis 2001)

Membre du laboratoire Institut de Droit Privé (IDP), Université Toulouse 1 Capitole (en 2015, en 2018, en 2022, en 2024)