Enzymes

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Introduction à l’étude des enzymes
Documentaire
00:14:13

Introduction à l’étude des enzymes

Présentation de trois réactions de fermentation : fabrication d’un fromage, décomposition de l’urée par l’uréase, fermentation alcoolique. Présentation de la structure de la ribonucléase (124

Institut du Thermalisme de Dax : Journées d'Automne 2009 - 4/4
Conférence
01:12:07

Institut du Thermalisme de Dax : Journées d'Automne 2009 - 4/4

  • CAMBAR Jean

  • GRéGOIRE Patrick

  • DUBOURG Karine

  • LAGIèRE Joël

  • BOUVIER Ghislaine

Journées d'Automne 2009 3e Rencontres Internationales de l’Institut du Thermalisme Organisées dans le cadre du 2e Symposium Européen de Recherche Thermale et des 3e Rencontres Internationales de l

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