Cours/Séminaire
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Langue :
Français
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Droit commun de la propriété intellectuelle
DOI : 10.60527/5pyy-2c47
Citer cette ressource :
La forge numérique. (2021, 6 avril). Le nouveau capitalisme agricole : de la ferme à la firme. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/5pyy-2c47. (Consultée le 25 avril 2025)
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Le nouveau capitalisme agricole : de la ferme à la firme

Réalisation : 6 avril 2021 - Mise en ligne : 29 avril 2021
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Descriptif

François PURSEIGLE est professeur de sociologie à l'Institut National Polytechnique de Toulouse et l'Ecole Nationale Supérieure Agronomique (UMR INP-INRA AGIR).

RésuméEn rupture avec l'exploitation familiale traditionnelle, des firmes agricoles se profilent dans de nombreuses régions du globe. Avec elles, s'amorce une recomposition agraire dont les contours restent largement invisibles. À l’exception de quelques cas médiatisés de « mégafermes » et autres « fermes des 1 000 vaches », la majorité de ces firmes ont jusqu’à présent échappé à l’analyse tant leurs visages sont multiples et flous. Leurs performances économiques et financières tout comme leurs incidences environnementales et sociales interrogent aussi bien les milieux politiques, professionnels que scientifiques. Comment sont-elles organisées ? Quels sont leurs logiques et modes d’action ? Dans quels espaces s’inscrivent-elles ? Comment une ferme familiale devient-elle une firme agricole ? Quels types d’acteurs sont impliqués ? Quels rapports au politique entretiennent-elles ? Quels conflits provoquent-elles ?

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