Conférence

comprendre l'histoire et envisager l'avenir des appellations d'origine

21 Conférences

C VERMOT-DESROCHES / Les indications géographiques du 21e siècle face à l’internationalisation
Conférence
00:16:06
C VERMOT-DESROCHES / Les indications géographiques du 21e siècle face à l’internationalisation

Claude VERMOT-DESROCHES (Président Association OriGIn (Organisation internationale de protection des indications géographiques) - Comité Interprofessionnel du Gruyère de Comté : « Les indications

Y. JUBAN / La protection des appellations d’origine des vins et la doctrine de l’Office International de la Vigne et du Vin
Conférence
00:21:40
Y. JUBAN / La protection des appellations d’origine des vins et la doctrine de l’Office Internation…

Yann JUBAN (Directeur-Adjoint de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) : « La protection des appellations d’origine des vins et la doctrine de l’Office International de la Vigne et du

F. RONCIN / Les Appellations d’Origine et Indications géographiques et forestières gérées par une même institution : l’INAO
Conférence
00:18:39
F. RONCIN / Les Appellations d’Origine et Indications géographiques et forestières gérées par une m…

François RONCIN (Ancien délégué national INAO) : « Les Appellations d’Origine et Indications géographiques et forestières gérées par une même institution : l’INAO » SESSION II : Mise en oeuvre du

C. DELFOSSE / L’organisation du système des AO dans le secteur laitier depuis les années 1960
Conférence
00:22:42
C. DELFOSSE / L’organisation du système des AO dans le secteur laitier depuis les années 1960

Claire DELFOSSE (LER - Université Lumière Lyon II) : « L’organisation du système des AO dans le secteur laitier depuis les années 1960 » SESSION II : Mise en oeuvre du système, des AOC aux IGP au 20e

O. JACQUET/ Les appellations d’origine en jugement : quels usages pour quels territoires?
Conférence
00:30:43
O. JACQUET/ Les appellations d’origine en jugement : quels usages pour quels territoires?

Olivier JACQUET (Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin » de l’Université de Bourgogne) : « Les appellations d’origine en jugement : quels usages pour quels territoires? » SESSION I : Les

O. SERRA / Les travaux parlementaires sur les Appellations d’origine de 1925 à 1935
Conférence
00:25:14
O. SERRA / Les travaux parlementaires sur les Appellations d’origine de 1925 à 1935

Olivier SERRA (IODE UMR CNRS 6262, Université de Rennes 1, Chaire UNESCO « Culture et Traditions du Vin ») : «Les travaux parlementaires sur les Appellations d’origine de 1925 à 1935 » SESSION I :

Accueil et ouverture du colloque : Centenaire de la loi du 6 mai 1919 : comprendre l'histoire et envisager l'avenir des appellations d'origine
Conférence
00:27:08
Accueil et ouverture du colloque : Centenaire de la loi du 6 mai 1919 : comprendre l'histoire et en…

Accueil par Mme Christelle Serée-Chaussinand, Vice présidente de l'Université de Bourgogne, Madame Jocelyne Pérard, responsable de la Chaire Unesco « Culture et Tradition du Vin » de l