Les Vendanges en ligne - La guerre commerciale coulera-t-elle l’industrie française du vin ?
La guerre commerciale dans le vin a commencé en octobre 2019 : les vins français sont frappés par une taxe américaine de droits de douane de 25%.
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Vigne et environnement au temps des lumières : risques et adaptation
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Le vignoble bordelais : un vignoble en crise pour aborder les défis de l'avenir ?
Marguerite Figeac-Monthus, professeur d'histoire. Comment le vin d'Yquem est-il devenu en Sauternais un cru d'exception et de renommée mondiale, dès le XVIème siècle ?
Olivier Jacquet, ingénieur de recherche en histoire, Chaire UNESCO, Culture et Traditions du vin à l'Université de Bourgogne. Découvrir des notes de fleurs, de fruits, des odeurs animales ou mêmes,
Adrien Rusch Nos modèles de productions agricoles sont-ils compatibles avec la préservation de la biodiversité ? Dans le contexte actuel d’effondrement de la biodiversité, la question est primordiale
Dans le domaine de la microbiologie, les approches méthodologiques permettent désormais de révéler une diversité microbienne du vignoble à la cave jusqu’à présent insoupçonnée, différente selon la
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La crise sanitaire a mis en évidence l’importance de l’olfaction dans notre quotidien. Bien être, alimentation et relations sociales sont intimement liés à notre acuité olfactive.
L’ombre de Dionysos, dieu de la vigne et du vin dans la mythologie grecque, est partout chez Nietzsche, de la Naissance de la tragédie à sa dernière œuvre, Les Dithyrambes à Dionysos.
Dans le contexte actuel de changement climatique, la question de la responsabilité de l’agriculture se pose de plus en plus.