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La Cuisson du pain


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La Cuisson du pain

Présentation des différentes étapes de fabrication artisanale du pain au sein de la ferme.

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    Date de réalisation : 1 Janvier 1953
    Durée du programme : 15 min
    Classification Dewey : Pains et autres produits de boulangerie
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    Catégorie : Documentaires
    Niveau : Tous publics / hors niveau
    Disciplines : Agro-alimentaire
    Collections : Documentaires
    ficheLom : Voir la fiche LOM
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    Langue : MUET
    Mots-clés : pain, four à bois, levain
 

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