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Le Dextrane


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Auteur(s) :
MONSAN Pierre
PAUL François

Producteur Canal-U :
CERIMES
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Le Dextrane

Les chercheurs de l'I.N.S.A. de Toulouse et de ELF Bio-Recherches ont mis au point une double technique d'amélioration de synthèse industrielle du dextrane, polysaccharide visqueux, très utilisé en médecine hospitalière. D'une part, la fermentation continue permet d'isoler l'enzyme de Leuconostoc responsable de la synthèse du dextrane et de produire ce dernier in-vitro, d'autre part, le contrôle de l'action de l'enzyme permet d'obtenir un dextrane à masse molaire définie. Cette amélioration du dextrane laisse prévoir des applications très intéressantes. Dessins et schémas animés essentiellement - quelques vues réelles.

  •  
  •  
    Date de réalisation : 1 Janvier 1985
    Durée du programme : 13 min
    Classification Dewey : Génie chimique
  •  
    Catégorie : Documentaires
    Niveau : Tous publics / hors niveau
    Disciplines : Chimie industrielle
    Collections : Physique - Chimie
    ficheLom : Voir la fiche LOM
  •  
    Auteur(s) : MONSAN Pierre, PAUL François
    producteur : SFRS-CERIMES
    Réalisateur(s) : FIELD Robert
  •  
    Langue : Français
    Mots-clés : dextrane
 

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