#CocoPySHS 2021/2022 - Séance 1 - Pois-chiche et "Franken-Code" - Verrouillage technologique et alimentation durable : le cas des légumineuses
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Descriptif
Pois-chiche et "Franken-Code" - Verrouillage technologique et alimentation durable: le cas des légumineuses
Présentation de Tristan Salord
Pour cette première séance, Tristan est revenu sur la stratégie qu'il a développé pour rendre vivantes des données d'ingrédients afin d'éclairer l'usage des légumineuses dans l'alimentation. Pour cela, il a rendu visible l'ensemble des opérations nécessaires pour passer de l'idée générale à sa décomposition en problèmes pouvant donner lieu à automatisation. Il a aussi partagé des éclairages et des expériences de sa pratique.
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