Entretien

Fondateur(rice) d'un restaurant engagé

Réalisation : 4 avril 2021 Mise en ligne : 4 avril 2021
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Descriptif

Mounir Creanza, Clémence Bardaine et Jean-Michel Rassinoux présentent leur métier de cofondateur du restaurant "direct producteur" Casa Gaïa à Bordeaux (Gironde).

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Langue :
Français
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Citer cette ressource:
Canal-uved. (2021, 4 avril). Fondateur(rice) d'un restaurant engagé. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/83515. (Consultée le 27 mai 2022)
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