Conférence
Notice
Lieu de réalisation
Institut Agro Dijon
Langue :
Français
Crédits
Sophie Nicklaus (Intervention)
Détenteur des droits
INRAE
Conditions d'utilisation
CC BY-NC-ND (Attribution - Pas d’Utilisation Commerciale - Pas de Modification)
DOI : 10.60527/xc9n-yv96
Citer cette ressource :
Sophie Nicklaus. carrefours innovation INRAE. (2022, 8 décembre). Les systèmes agri-alimentaires territorialisés : enjeux, conception, réussites et challenges. L’exemple du territoire d’innovation « Alimentation durable 2030 » , in Diversité agricole et diversité alimentaire : quels leviers d’action pour une alimentation saine et durable ?. [Vidéo]. Canal-U. https://doi.org/10.60527/xc9n-yv96. (Consultée le 3 novembre 2026)
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Les systèmes agri-alimentaires territorialisés : enjeux, conception, réussites et challenges. L’exemple du territoire d’innovation « Alimentation durable 2030 »

Réalisation : 8 décembre 2022 - Mise en ligne : 28 avril 2026
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Descriptif

Ce Carrefour de l'Innovation INRAE s'est déroulé le 8 décembre 2022 à Dijon. 

Après un état des lieux des questions autour de la diversité des produits agricoles dans les aliments et à la discussion sur les enjeux pour l'innovation, l’après-midi s’est déroulée en ateliers, avec l’objectif d’identifier les leviers favorisant l’accroissement conjoint de la diversité agricole pour une alimentation saine et durable. Enfin, une table-ronde a clôturé la journée pour tracer les perspectives d’innovation dans les territoires et les filières, à partir de l’expression des différentes parties prenantes de la chaîne de valeur (agriculteurs, entreprises de collecte et de transformation, distributeurs, consommateurs.

Intervention / Responsable scientifique
Thème
Discipline :
Documentation

Sophie Nicklaus, Philippe Lemanceau. Les systèmes agri-alimentaires territorialisés : enjeux, conception, réussites et challenges. A partir de l'exemple du territoire d'innovation « Dijon, Alimentation Durable 2030 ». Innovations Agronomiques, 2024, 92, pp.28-39. ⟨10.17180/ciag-2024-vol92-art03⟩. ⟨hal-04573190⟩

Sophie Nicklaus, Philippe Lemanceau. Local agri-food systems: issues, design, successes and challenges. The example of the "Dijon, Alimentation Durable 2030" innovation territory project. Innovations Agronomiques, 2024, 92, pp.24-35. ⟨10.17180/ciag-2024-vol92-art03-GB⟩. ⟨hal-04754041⟩

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