Notice
2. La conservation du mil par la potasse
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif
Dans son article, Laurence Douny inclut deux courts métrages qui montrent la fabrication de potasse par les femmes Rimaabe (Fulbe) pour illustrer le processus de lixiviation et le changement d'état des substances en matière. Ils montrent des façons de produire de la potasse similaires à celles qu’elle a observées avec les femmes Dogon de Kani.
Dans la même collection
-
1. La conservation du mil par la potasse
Dans son article, Laurence Douny inclut deux courts métrages qui montrent la fabrication de potasse par les femmes Rimaabe (Fulbe) pour illustrer le processus de lixiviation et le changement d'état
Sur le même thème
-
La boule de sorgho
TOURNEUX Henry
Nous sommes au pied de la montagne de Tchéré, dans la maison de Adama, à quinze kilomètres au nord de Maroua au Cameroun. On va vous montrer aujourd’hui la façon dont on prépare la boule de sorgho,
-
Du pot aux recettes : expérimentation de préparations gauloises, romaines, médiévales et modernes,…
ROURE-HORARD Marie-Pierre
Nous disposons, sur de nombreux sites archéologiques, de céramiques à usage culinaire gauloises, romaines, médiévales et modernes dont les argiles ont enregistré, par imprégnation, les marqueurs
-
-
Stockage de produits végétaux bruts et transformés en Gaule du Centre-Est : les carporestes des ent…
TREMBLAY Alban
Stockage de produits végétaux bruts et transformés en Gaule du Centre-Est : les carporestes des entrepôts de Lournand (Saône-et-Loire) et Panossas (Isère)
-
Les productions agricoles des campagnes en Narbonnaise occidentale durant le Haut Empire. Céréales,…
GOMES Justine
Les productions agricoles des campagnes en Narbonnaise occidentale durant le Haut Empire. Céréales, légumineuses et autres cultures annuelles
-
Les céréales en Gaule narbonnaise : méthodes et bilan des connaissances carpologiques
ROVIRA Núria
Les céréales en Gaule narbonnaise : méthodes et bilan des connaissances carpologiques
-
Conservation des plantes, conservation de la nature : l'expérience des jardins parisiens au XVIIIe …
Depuis les travaux de Richard Grove, les historiens ont l’habitude de dater les premières formes de conservation des ressources et de la nature à l’époque moderne, contre l’idée d’une primauté états
-
Recent advances in the molecular regulation of the biosynthesis of mycotoxins in Fusarium graminear…
FORGET Florence
Lors de l’édition 2022 de la « Journée scientifique du Département sciences de l’environnement de l’université de Bordeaux », les 11 unités rattachées au Département se sont relayées pour présenter
-
-
Les fonds d’architectes, un état des lieux sur Lyon
DUFIEUX Philippe
MARCOT Christian
Journée d’étude – 25 novembre 2021 – ENSA Lyon
-
Les archives d’architecture à l’ère du numérique
BOYADJIAN Christophe
PEYCERé David
Journée d’étude – 25 novembre 2021 – ENSA Lyon
-