Documentaire

Le bouillant de Franklin

Durée : 00:08:29 -Réalisation : 1 janvier 2001 -Mise en ligne : 1 janvier 2001
  • document 1 document 2 document 3
  • niveau 1 niveau 2 niveau 3
  • audio 1 audio 2 audio 3
Descriptif

De l'eau contenu dans un ballon qui bout lorsqu'on l'asperge d'eau froide ! C'est un comportement apparemment paradoxal qui illustre d'une manière spectaculaire l'influence de la pression sur la température d'ébullition d'un liquide.

GénériqueAuteur / réalisateur : Gérard Rumèbe Producteurs : Université Pierre et Marie Curie / Palais de la découverte Distributeur : S.F.R.S.

Chapitres
Intervenant
Thème
Notice
Langue :
Français
Crédits
Université Pierre et Marie Curie (Production), Michèle BREDIMAS (Réalisation), Palais de la Découverte (Production), Jacques TREINER (Réalisation), Gérard Rumèbe (Intervenant)
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
Citer cette ressource :
Gérard Rumèbe. SEC. (2001, 1 janvier). Le bouillant de Franklin. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/30311. (Consultée le 31 mai 2023)
Contacter

Dans la même collection

  • The mechanisms of boiling
    Documentaire
    00:06:55
    The mechanisms of boiling
    Gentile
    Dominique
    Peturaud
    Pierre

    Boiling is an effective way to remove heat. It is used as cooling medium in many industrial power such as power plants. The mechanisms governing the different regimes occurring during the boiling of a

  • Quelques simulations en thermodynamique
    Documentaire
    00:16:12
    Quelques simulations en thermodynamique
    Colonna
    Jean-François

    En complément a l'expérimentation "réelle", les progrès accomplis par l'informatique permettent aujourd'hui de mettre en oeuvre le concept d'expérimentation "virtuelle". Il consiste en l'étude d'un

  • L'oiseau buveur
    Documentaire
    00:02:25
    L'oiseau buveur
    Ozil
    Didier

    L'oiseau buveur est un moteur thermique qui fonctionne entre une source chaude (l'atmosphère environnante) et une source froide (la zone humide autour de son bec). Le mouvement de bascule est provoqué

  • Partie d'atomes
    Documentaire
    00:14:13
    Partie d'atomes
    Serelle
    Jean-Marc

    A Hambourg, à chaque extrémité de l'accélérateur de particules HERA qui est enterré sous le stade de football de la ville, deux équipes de 400 chercheurs chacune s'affrontent sans répit autour des

  • Cristallisation sous pression
    Documentaire
    00:12:30
    Cristallisation sous pression
    Dufaux
    Jacques
    Maury
    Jean-Pierre

    La glace ordinaire ou glace I est la seule qui existe à pression atmosphérique. Mais en augmentant la pression on peut obtenir d'autres variétés de glace. L'expérience présentée dans ce film décrit un

  • Loin de l'équilibre
    Documentaire
    00:29:57
    Loin de l'équilibre
    Pacault
    Adolphe
    Vidal
    Christian
    Merle
    Anne-Marie

    Après une présentation des notions de base de la thermodynamique, des expériences montrent d'abord des exemples de phénomènes pour lesquels flux et force généralisée sont proportionnels

Avec les mêmes intervenants

  • La résonance (2002)
    Documentaire
    00:13:26
    La résonance (2002)
    Rumèbe
    Gérard

    A travers quelques exemples de résonances mécaniques et acoustiques, on dégage certains aspects du phénomène de mise en résonance d'un système oscillant. Le rôle et l'importance des conditions aux

  • Jean Perrin et le mouvement Brownien (2001)
    Documentaire
    00:04:29
    Jean Perrin et le mouvement Brownien (2001)
    Rumèbe
    Gérard

    Comment l'agitation des grains de pollen en suspension dans l'eau a-telle pu conduire à la détermination expérimentale du nombre d'Avogadro ? C'est la démarche expérimentale que Jean Perrin a suivie

  • Changements d'état (1997)
    Documentaire
    00:26:22
    Changements d'état (1997)
    Rumèbe
    Gérard
    Brédimas
    Michèle

    Introduites par un bref exposé sur la définition des termes chaleur, température, ébullition et évaporation, trois expériences sont réalisés "en direct" pour expliquer les différents états de la

  • Physique de pointes (1997)
    Documentaire
    00:11:52
    Physique de pointes (1997)
    Rumèbe
    Gérard
    Bonnet
    Jean-Jacques
    Chevallier
    Pierre

    Phonographe, microsillon, enclume diamant, fractales, poste à galène, piège de Paul, paratonnerre : autant d'applications de la physique des pointes. GénériqueAuteurs : Jean-Jacques Bonnet, Pierre

Sur le même thème

  • Faire monter de l’eau avec une bougie
    Vidéo pédagogique
    00:01:27
    Faire monter de l’eau avec une bougie
    Blondeau
    Jean-Marie
    Bonnel
    Bernard
    Mikolajczak
    Bernard
    Destrun
    Gérard

    On peut faire monter de l’eau dans un verre en utilisant la pression atmosphérique. http://phymain.unisciel.fr/faire-monter-de-leau-avec-une-bougie/

  • Faire imploser une canette
    Vidéo pédagogique
    00:01:14
    Faire imploser une canette
    Blondeau
    Jean-Marie
    Bonnel
    Bernard
    Mikolajczak
    Bernard
    Destrun
    Gérard

    Une canette dans laquelle on a fait bouillir un peu d’eau est complètement écrasée par la pression atmosphérique lorsqu’on la refroidit. http://phymain.unisciel.fr/faire-imploser-une-canette/

  • L'Homme et les nuages
    Documentaire
    00:29:59
    L'Homme et les nuages
    Dessens
    Henri
    Dessens
    Jean

    Le film rend compte d'observations et d'explications simples des processus microphysiques et dynamiques de la physique des nuages et des précipitations. Il présente plusieurs expériences en