Birouste, Clément (1981-....)
Vidéos
Décharner, mettre en pièces, fracturer le gibier au Paléolithique : même menu, mêmes façons de fair…
À destination principalement des étudiantes et étudiants en archéologie ainsi que des archéozoologues, cette journée visait à mettre en lumière la diversité des pratiques de boucherie à travers le
Défaire pour bien faire ? La désarticulation des basipodes de renne au Magdalénien moyen
À destination principalement des étudiantes et étudiants en archéologie ainsi que des archéozoologues, cette journée visait à mettre en lumière la diversité des pratiques de boucherie à travers le
Carcasses de cerf et feuilles de laurier. Session de boucherie expérimentale octobre 2023
Ce film porte sur l’archéologie expérimentale, et plus particulièrement sur une découpe de cerf avec des outils en silex (des « feuilles de laurier » caractéristiques d’une culture archéologique du
Des techniques de boucherie animistes ? Le cas du Magdalénien
Ritualiser les techniques de boucherie
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Contourner l'imagerie de la préhistoire ? La tentative de l'Abécédaire de la Préhistoire
Intervention de Clément Birouste à la « Rencontre de la SPF » : La Préhistoire en sons et images. Le connu, l'inconnu et l'imaginaire