Fournier, Tristan (1981-.... ; sociologue)

France
Date de naissance
1981
Langues d'expression
français
Titulaire d'un doctorat en Sociologie (Toulouse 2, 2011). Sociologue au CNRS - EHESS, laboratoire IRIS, Institut de recherche interdisciplinaire sur les enjeux sociaux (en 2020)

Vidéos

Françoise Sabban
Conférence
02:12:18

Voix aux chapitres #6 : Autour de l'ouvrage "La Chine par le menu"

Huret
Romain
Kiesow
Rainer Maria
Sabban
Françoise
Fournier
Tristan
Trémon
Anne-Christine
Stanziani
Alessandro
Théry
Aël

La sixième séance de Voix aux chapitres est consacrée à l'ouvrage La Chine par le menu. Cuisine culture culinaire et traditions alimentaires chinoises de Françoise Sabban, 12 décembre 2024 à l'EHESS.