Conférence
Notice
Lieu de réalisation
FMSH
Langue :
Français
Crédits
Tristan Fournier (Intervention), Sébastien Dalgalarrondo (Intervention), Caroline Broué (Intervention)
Détenteur des droits
©FMSH2022
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
Citer cette ressource :
Tristan Fournier, Sébastien Dalgalarrondo, Caroline Broué. FMSH. (2022, 20 octobre). Soirée de présentation de l'ouvrage "Promesses alimentaires. Injonctions, bricolages, résistances" , in Livres en dialogue. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/134894. (Consultée le 13 juillet 2025)
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Soirée de présentation de l'ouvrage "Promesses alimentaires. Injonctions, bricolages, résistances"

Réalisation : 20 octobre 2022 - Mise en ligne : 22 novembre 2022
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Descriptif

À l'occasion de la parution du collectif Promesses alimentaires. Injonctions, bricolages, résistances dirigé par Tristan Fournier et Sébastien Dalgalarrondo le 13 octobre dans la collection 54 des Éditions de la MSH, la Fondation Maison des sciences de l'homme et les Éditions de la MSH a organisé une soirée de présentation de l'ouvrage.

Cette séance des Livres en dialogue a réuni les auteurs Tristan Fournier et Sébastien Dalgalarrondo, et Caroline Broué, journaliste et productrice de radio française sur France Culture.

  • Un objet désormais incontournable. L’acte alimentaire est (re)devenu un espace de politisation de soi, de l’intime et de l’ordinaire, le centre d’enjeux socioéconomiques de premier plan tels que le réchauffement climatique, la santé humaine ou la biodiversité.
  • Un cadrage original : s’intéresser aux promesses alimentaires permet d’analyser dans un même mouvement le travail des promoteurs (producteurs, industriels, lobbys, acteurs institutionnels ou associatifs) et ses effets sur les pratiques quotidiennes (consommation, cuisine, partage des repas, mouvements sociaux).
  • Un livre qui invite à construire de nouvelles utopies nourricières.
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