Grauby-Heywang, Christine (19..-....)
Chercheur, professeur des universités au sein du Laboratoire Ondes et Matière d'Aquitaine (LOMA), Université de Bordeaux (en 2024)
- Savon
- Biophysique
- Capillarité
- Respiration
- Physique moléculaire
- atomique
- nucléaire
- quantique
- Diffusion et promotion du savoir
- membranes cellulaires
- film lipidique monocouche
- Physique (antimatière
- matière ; ouvrages généraux sur la mécanique classique et quantique
- l'énergie ;physique classique)
- Physique des surfaces de l'état liquide (capillarité
Vidéos
16 - Le savon et le liquide vaisselle / Loi de Laplace : raisonnement force
Session 2 - Les bulles de savon Nous allons à nouveau aborder la loi de Laplace, régissant la surpression dans une goutte ou dans une bulle de savon. Mais nous allons la démontrer en considérant
- Physique (antimatière, matière ; ouvrages généraux sur la mécanique classique et quantique, l'énergie ;physique classique)
- Physique des surfaces de l'état liquide (capillarité, gouttes, interface avec les gaz, phénomènes superficiels, tension superficielle)
- Tension de surface
- Bulles de savon
- Liquide vaisselle
12 - Le savon et le liquide vaisselle / les propriétés des tensioactifs et leurs structures en volu…
Session 2 - Actions en volume des tensioactifs Nous avons vu que les molécules tensioactives sont capables de modifier les propriétés d’une interface air-liquide, en y formant un film moléculaire.
17 - Le savon et le liquide vaisselle / Tension de surface et respiration
Session 2 - Les bulles de savon Nous allons voir dans cette partie une application physiologique des connaissances acquises sur les bulles de savon. Nous allons en effet faire le lien entre la
- Respiration
- Physique (antimatière, matière ; ouvrages généraux sur la mécanique classique et quantique, l'énergie ;physique classique)
- Physique des surfaces de l'état liquide (capillarité, gouttes, interface avec les gaz, phénomènes superficiels, tension superficielle)
- Tension de surface
- Bulles de savon
9 - Le savon et le liquide vaisselle / Comment mesurer la tension de surface ?
Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solide Nous allons étudier dans cette partie deux méthodes permettant la mesure de la tension de surface. La première méthode sera la méthode de la goutte
13 - Le savon et le liquide vaisselle / Pression dans les gouttes et les bulles : la loi de Laplace
Session 2 - Les bulles de savon Nous avons tous fait des bulles de savon quand nous étions petits. Mais que savons-nous de la physique qui se cache derrière ces objets ? Nous allons voir que la
- Physique (antimatière, matière ; ouvrages généraux sur la mécanique classique et quantique, l'énergie ;physique classique)
- Physique des surfaces de l'état liquide (capillarité, gouttes, interface avec les gaz, phénomènes superficiels, tension superficielle)
- Tension de surface
- Bulles de savon
- Liquide vaisselle
11 - Le savon et le liquide vaisselle / Différentes méthodes de mesure de la tension de surface
Session 2 - Le mouillage d'une goutte sur un solide Nous avons déjà abordé deux méthodes de mesure. Nous allons ici en aborder d’autres complémentaires des précédentes. En effet nous avons déjà
La physique au service de la biologie
Christine Grauby-Heywang étudie les membranes cellulaires. Ces membranes sont de véritables barrières qui séparent intérieur et extérieur des cellules et sont constituées en grande partie d’une