Obésité

Guido Santini (coordinateur de programme, FAO), présente le rôle de l'agriculture urbaine et périurbaine dans la promotion de systèmes alimentaires durables dans les zones urbaines.

Guido Santini (Programme Coordinator, FAO) develops a presentation on the role of urban and periurban agriculture in promoting sustainable food systems in urban areas.

Dr. Lorena Rodríguez Osiac (Professeur, Institut de santé publique, Université du Chili) présente l'expérience mise en œuvre au Chili sur l'étiquetage et la publicité des denrées alimentaires.

Dra. Lorena Rodríguez Osiac (Professor, Public Health Institute, University of Chile) presents the experience implemented in Chile on food labelling and advertising.

Conférence du 26 mars 2009 du docteur Bernard Waysfeld, nutritionniste, endocrinologue, psychiatre et psychanalyste.Réflexion sur la notion de norme, mise en garde contre la stéréotypie des conseils

Conférence du docteur JP Zermati sur les troubles du comportement alimentaire, les difficultés de la prise en charge diététique de l'obésité.Définition d'un régime, facteurs d'insuccès. Explications

Daniel Ricquier nous fait prendre le chemin des protons: il nous montre ce que sont les protéines découplantes, ou UnCoupling Proteins (UCPs) et comment brûler les graisses en les activant. Grâce à ce

Conférence du 26 mars 2009 du docteur Bernard Waysfeld, nutritionniste, endocrinologue, psychiatre et psychanalyste.Réflexion sur la notion de norme, mise en garde contre la stéréotypie des conseils

Conférence du docteur JP Zermati sur les troubles du comportement alimentaire, les difficultés de la prise en charge diététique de l'obésité.Définition d'un régime, facteurs d'insuccès. Explications

Les principes de l'équilibre alimentaire Diversité de l'alimentation Équilibre entre les apports caloriques et les dépenses Pourquoi grossit-on ? Nous ne sommes pas

Conférence du 26 mars 2009 du docteur Bernard Waysfeld, nutritionniste, endocrinologue, psychiatre et psychanalyste.Réflexion sur la notion de norme, mise en garde contre la stéréotypie des conseils

La re-gastrectomie longitudinale après gastrectomie longitudinale est une nouvelle approche de la chirurgie de l'obésité. Nous rapportons le cas d'un patient de 19 ans porteur d'un situs inversus