Cafés des Sciences Nancy 2008 - Alimentation : est-on condamné à la malbouffe ?
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
- audio 1 audio 2 audio 3
Descriptif
Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA
Résumé : Pas forcément moins chère, la malbouffe est souvent choisie comme option de facilité. Petits plats préparés industriellement, restauration rapide, les industriels font-ils des efforts pour s’adapter au plan national de nutrition ? Quelles alternatives s’offrent à nous ?
Cette rencontre est organisée en partenariat avec la MGEN. www.mgen.fr
Intervenants : RUSTOM Lina, CLO Dominique, DELATTE Jacques, HERBETH Nicolas, HODEZ Françoise, MICLOS Laurent.
SCD Médecine.
Intervenant
Thème
Notice
Sur le même thème
-
De l'arbre fruitier au verger nourricierGuillerminPascale
Pascale Guillermin, maître de conférences à l'Institut Agro Rennes-Angers, parle dans cette vidéo de l'évolution, au cours du temps, du regard et des techniques liés aux arbres fruitiers.
-
Une assiette sensée pour un intestin sain (ASR N°23 - NGERE)Peyrin-BirouletLaurentQuilliotDidier
Il aura fallu du temps au monde médical pour faire le lien entre notre alimentation occidentale, riche, souvent excessive, et les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, communément appelées
-
Balade urbaine de Montpellier Centre à Carnon (34)BuyckJennifer
Chercheur.e.s et étudiant.e.s, nous avons marché à la sortie du confinement plusieurs jours dans différents quartiers, depuis le centre de Montpellier à Carnon-Plage pour étudier les paysages
-
Balade urbaine de Montpellier Centre à La MossonDelageAurelie
Chercheur.e.s et étudiant.e.s, nous avons marché à la sortie du confinement plusieurs jours dans différents quartiers, depuis le cœur métropolitain jusqu’au quartier de La Mosson pour étudier les
-
Balade urbaine de Saint-Jean-de-Védas à MontpellierRousseauMaxHigginMarc
Chercheur.e.s et étudiant.e.s, nous avons marché à la sortie du confinement plusieurs jours dans différents quartiers, depuis Saint-Jean-de-Védas (34) jusqu’au coeur de Montpellier pour étudier les
-
Soirée de présentation de l'ouvrage "Promesses alimentaires. Injonctions, bricolages, résistances"FournierTristanDalgalarrondoSébastienBrouéCaroline
Présentation de l'ouvrage Promesses alimentaires. Injonctions, bricolages, résistances dirigé par Tristan Fournier et Sébastien Dalgalarrondo
-
Leçons pour la politique, les programmes et la gouvernance du système alimentaire – Le point de vue…AlphaArlèneBhattacharjeeLalita
Entretien avec Arlène Alpha ( Chercheuse, CIRAD) et Lalita Bhattacharjee (Conseillère principale en nutrition, FAO Bangladesh) sur la politique, les programmes et la gouvernance du système alimentaire
-
Lessons for food system policy, programs and governance – A word from the expertsAlphaArlèneBhattacharjeeLalita
Interview with Arlène Alpha (Researcher, CIRAD) and Lalita Bhattacharjee (Senior Nutrition Advisor, FAO Bangladesh) about food system policy, programs and governance.
-
2016-2025 : la Décennie d'action des Nations Unies pour la nutritionWijnhovenTrudy
Trudy Wijnhoven (spécialiste de la nutrition, FAO) fait une présentation sur la Décennie d'action des Nations unies pour la nutrition 2016-2025, également appelée Décennie de la nutrition.
-
United Nations Decade of Action on Nutrition 2016–2025WijnhovenTrudy
Trudy Wijnhoven (Nutrition Officer, FAO) gives presentation about the United Nations Decade of Action on Nutrition 2016–2025, also referred to as the Nutrition Decade.
-
Recommandations alimentaires pour informer les politiques et les programmes de transformation des s…Islas RamosAna
Ana Islas Ramos (Nutrition Officer, FAO) parle de l'utilisation des recommandations alimentaires pour informer les politiques et les programmes de transformation des systèmes alimentaires.
-
Food-based dietary guidelines (FBDGs) to inform policies and programmes for food system transforma…Islas RamosAna
Ana Islas Ramos (Nutrition Officer, FAO) spoke about the use of FBDGs to inform policies and programmes to transform food systems.
