Conférence

Cafés des Sciences Nancy 2008 - Alimentation : est-on condamné à la malbouffe ?

Réalisation : 5 février 2008 Mise en ligne : 5 février 2008
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Descriptif

Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA

Résumé : Pas forcément moins chère, la malbouffe est souvent choisie comme option de facilité. Petits plats préparés industriellement, restauration rapide, les industriels font-ils des efforts pour s’adapter au plan national de nutrition ? Quelles alternatives s’offrent à nous ?

Cette rencontre est organisée en partenariat avec la MGEN. www.mgen.fr

Intervenants : RUSTOM Lina, CLO Dominique, DELATTE Jacques, HERBETH Nicolas, HODEZ Françoise, MICLOS Laurent.

SCD Médecine.

Intervenant
Thème
Notice
Langue :
Français
Crédits
Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport (Réalisation), Canal-U/Sciences de la Santé et du Sport (Production), Jacques Delatte (Intervenant), Nicolas Herbeth (Intervenant), Françoise Hodez (Intervenant), Laurent Miclos (Intervenant), Fabrice Gwizdak (Intervenant)
Conditions d'utilisation
Droit commun de la propriété intellectuelle
Citer cette ressource :
Jacques Delatte, Nicolas Herbeth, Françoise Hodez, Laurent Miclos, Fabrice Gwizdak. Canal-U-Médecine. (2008, 5 février). Cafés des Sciences Nancy 2008 - Alimentation : est-on condamné à la malbouffe ?. [Vidéo]. Canal-U. https://www.canal-u.tv/42203. (Consultée le 5 février 2023)
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