Cafés des Sciences Nancy 2008 - Alimentation : est-on condamné à la malbouffe ?
DELATTE Jacques
HERBETH Nicolas
HODEZ Françoise
MICLOS Laurent
GWIZDAK Fabrice
CLO Dominique
RUSTOM Lina
Organisés par les universités de Lorraine en collaboration avec l’INSERM, le CNRS, l’INRIA et l’INRA Résumé : Pas forcément moins chère, la malbouffe est souvent choisie comme option de facilité.