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L'enjeu des enjeux : les capacités de production alimentaire


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Auteur(s) :
BOURG Dominique

Producteur Canal-U :
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L'enjeu des enjeux : les capacités de production alimentaire

Dans ce cours, Dominique Bourg revient sur les risques induits par les grandes perturbations environnementales sur nos capacités actuelles et futures de production alimentaire.

 

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