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Le bouillant de Franklin


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Auteur(s) :
RUMEBE Gérard

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Science en cours
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Le bouillant de Franklin

De l'eau contenu dans un ballon qui bout lorsqu'on l'asperge d'eau froide ! C'est un comportement apparemment paradoxal qui illustre d'une manière spectaculaire l'influence de la pression sur la température d'ébullition d'un liquide.

GénériqueAuteur / réalisateur : Gérard Rumèbe Producteurs : Université Pierre et Marie Curie / Palais de la découverte Distributeur : S.F.R.S.

  •  
    Label UNT : Unisciel, UNIT
  •  
    Date de réalisation : 1 Janvier 2001
    Durée du programme : 9 min
    Classification Dewey : Etats de la matière, Changements d'état
  •  
    Catégorie : Documentaires
    Niveau : Tous publics / hors niveau
    Disciplines : L'eau
    Collections : Pour l'enseignement
    ficheLom : Voir la fiche LOM
  •  
    Auteur(s) : RUMEBE Gérard
    producteur : Université Pierre et Marie Curie , Palais de la Découverte
    Réalisateur(s) : BREDIMAS Michèle, TREINER Jacques
  •  
    Langue : Français
    Mots-clés : bouillant, condensation, Franklin, pression gazeuse, température d'ébullition, vapeur d'eau
 

commentaires

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Amilcar 26/02/2016 11h08

Très belle expérience qui peut être source d'un tour de magie.
Cela a le mérite de bien faire comprendre ce qu'est la pression de vapeur.
Merci beaucoup , cela peut m'être utile pour le réglage des fours industriels évaporant beaucoup d'eau .

Bernard 11/02/2016 15h26

Fascinant
Pourquoi n'avait-on pas des manip comme ça à l'école.
Merci
 

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