Notice
Islam et interdits alimentaires
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif
La loi islamique a défini un ensemble de règles concernant l’alimentation, que l’on peut répartir en trois ensembles. Un premier concerne les espèces alimentaires illicites à la consommation. Le second a trait au protocole de la mise à mort des animaux licites à la consommation, y compris concernant le gibier. Enfin le troisième et dernier ensemble précise l’échange alimentaire. Les règles qui ressortissent des deux premiers ensembles ont un caractère prescriptif plus fort et plus contraignant. C’est d’ailleurs généralement à elles que l’on pense quand il est question des tabous alimentaires de l’islam, puisque les règles du troisième type mélangent prescriptions positives et prescriptions négatives. On peut observer qu’il n’y a pas de règles concernant la cuisine stricto sensu. Il n’est pas défendu d’associer deux aliments, carnés ou non, sauf dans une perspective diététique (par exemple ne pas associer du poisson et du lait). De la même façon, la vaisselle d’un non musulman n’est pas foncièrement impure : nettoyée, elle devient utilisable. L’ensemble constitue un système cohérent.
Toutes les Conférences Campus Condorcet
Thème
Sur le même thème
-
Interview avec Rachida Chih
CHIH Rachida
L'entretien est mené à propos des ouvrages The Presence of the Prophet in Early Modern and Contemporary Islam, volumes 1, 2 et 3.
-
Le microbiome intestinal humain: un réservoir de micro-organismes essentiels à notre bien-être
HUMBLOT Christèle
Christèle HUMBLOT présente le microbiome intestinal humain : sa composition, ses 4 grandes fonctions et son évolution au cours du temps et au cours de la vie pour un individu. Deux expériences sont
-
-
Prière
MARONGIU-PERRIA Omero
Comme toute religion, l’islam est défini par des caractéristiques cultuelles.
-
Chrétiens
HEYBERGER Bernard
LORY Pierre
PISANI Emmanuel
D’après la tradition musulmane, l’islam est présenté comme l’héritier du christianisme, face auquel il s’est construit dans un jeu de miroir mais aussi d’opposition.
-
Hajj
SEURAT Leïla
BOUALI Hassan
CHIFFOLEAU Sylvia
Le pèlerinage vers les Lieux saints est une des prescriptions canoniques de l’islam.
-
L’Islam a-t-il (ré)inventé la carte du monde ?
VALLET Éric
Conférence d'Éric Vallet (Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne), « L’Islam a-t-il (ré)inventé la carte du monde ? ».
-
Islam et lieux saints partagés/disputés en Méditerranée
PéNICAUD Manoël
Manoël Pénicaud est anthropologue, chargé de recherche au CNRS et membre de l’Institut d’ethnologie méditerranéenne européenne et comparative (CNRS, Aix-Marseille Université).
-
Les États et l’islam radical face au culte des saints au XXe et XXIe siècle : tolérer, réguler ou é…
ZARCONE Thierry
Historien et Anthropologue, Thierry Zarcone est Directeur de recherches au CNRS, rattaché au GSRL (Groupe Sociétés Religions Laïcité) et chargé de cours à l’Institut d’études politiques d’Aix en
-
L'exemple du pèlerinage du Mont Tomor dans l'Albanie post-communiste
Клејер Натали
Historienne, Nathalie Clayer est directrice de recherche au CNRS et directrice d’études à l’EHESS rattachée au Centre d'Études Turques, Ottomanes, Balkaniques et Centrasiatiques (Cétobac) qu’elle a
-
Pèlerinages d’empire : l’Europe coloniale et le hajj
CHANTRE Luc
Historien, Luc Chantre est chercheur associé au Centre français d’archéologie et de sciences sociales (CEFAS).
-
De la caravane à l’avion : l’expérience du monde dans le voyage à La Mecque
CHIFFOLEAU Sylvia
Chargée de recherche au CNRS et rattachée au Laboratoire de Recherche historique Rhône-Alpes (LARHRA) à Lyon, Sylvia Chiffoleau est historienne.
