Les terminologies gastronomiques et oenologiques : patrimoine et culture - Septembre 2018
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Le lexique de la bonne chère au XVIIe siècle
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Introduction à la journée d'étude
Journée d'études - "Les terminologies gastronomiques et oenologiques : patrimoine et culture" Introduction à la journée d'étude Kilien Stengel : Professeur certifié affecté à l'Université de Tours,