L'islamisation de l'alimentation : un enjeu croissant en monde carcéral

La thèse porte sur une ethnographie comparée d’écoles démocratiques en France et au Québec. Ces établissements scolaires, privés et hors contrat, se caractérisent par la tenue de conseils d’école, qui

Les circulations de biens et de personnes entre la France et le Portugal se sont intensifiées au XXe siècle par suite d’une vague d’immigration des portugais vers la France liée à un contexte politico

Nous disposons, sur de nombreux sites archéologiques, de céramiques à usage culinaire gauloises, romaines, médiévales et modernes dont les argiles ont enregistré, par imprégnation, les marqueurs

A Yezidi family deals with exile, reconfigures kinship between France and Iraq, and tells its story.

An ethnographic study on intergenerational support within a Colombian family shaped by migration for over 20 years.

Une famille Êzidie compose avec l’exil, se recompose entre la France et l’Irak, et raconte son histoire.

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Une enquête ethnographique sur les relations d’entraide intergénérationnelle dans une famille colombienne traversée par des migrations depuis plus de 20 ans.

En arabe, halal signifie ce qui est autorisé, permis. C’est un terme neutre qui ne relève ni de l’obligatoire ni de l’interdit. En ce qui concerne l’alimentation, jusqu’aux dernières décennies du XXe

Présentation de l'ouvrage "Nymphoplastie", de Sara Piazza, présenté par Maïa Mazaurette

La sixième séance de Voix aux chapitres est consacrée à l'ouvrage La Chine par le menu. Cuisine culture culinaire et traditions alimentaires chinoises de Françoise Sabban, 12 décembre 2024 à l'EHESS.