Chapitres
- (1) LES MICROBES, AU COEUR D'UNE PRODUCTION ET D'UNE ALIMENTATION DURABLE00'02"
- Des microbes qui digèrent03'13"
- Des microbes qui protègent06'57"
- D'où viennent-ils ?05'06"
- Des microbes avec nous01'24"
- Le paradoxe fermentaire02'31"
- La toxicité oubliée du lait05'22"
- La toxicité oubliée des plantes06'47"
- Fermenter pour conserver03'10"
- De la saleté propre00'42"
- D'où nous viennent-ils ?05'16"
- Questions du public13'00"
- (2) AGRICULTURE ET ALIMENTATION : DES ENJEUX GEOPOLITIQUES DU DEVELOPPEMENT DURABLE, DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE04'24"
- Introduction11'39"
- Insécurité alimentaire10'42"
- Les agriculteurs dans le monde02'08"
- Des terres cultivées sur des espaces limités08'44"
- Les inégalités des changements climatiques 02'41"
- Sécurité alimentaire et politique vont de pair !07'35"
- Les passages étroits du commerce international : les céréales01'52"
- Au Sud de la Méditerranée : une équation complexe01'40"
- Agriculture et sécurité alimentaire, des enjeux du développement durable 01'55"
- Questions du public 14'14"
Notice
Alimentation, un enjeu du développement durable (2/3)
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif
Deux conférences sur ce thème :
- LES MICROBES, AU COEUR D'UNE PRODUCTION ET D'UNE ALIMENTATION DURABLE, Marc-André SELOSSE
Comprendre que la réduction de pesticides permet de bénéficier des services écologiques rendus par les champignons. Connaitre l'interet des aliments fermentés en terme de développement durable : conservation des aliments, digestibilité, détoxification, enrichissement en vitamines et protection contre les pathogènes.
- AGRICULTURE ET ALIMENTATION : DES ENJEUX GEOPOLITIQUES DU DEVELOPPEMENT DURABLE, DE LA FOURCHE A LA FOURCHETTE, Matthieu BRUN
Depuis des siècles, l'agriculture et l'alimentation font et défont l'Histoire : facteur de stabilité, mais aussi de désordre, vecteur de développement et de fragilités. Dans un contexte de changement climatique, de croissance démographique et de raréfaction des ressources naturelles, produire et se mourrir revêt une dimension géopolitique et engendre rapports de force et conflits à de multiples échelles.
Avec les mêmes intervenants et intervenantes
-
Les réseaux mycorhiziens
SELOSSE Marc-André
Au cours de son développement dans le sol, un champignon peut rencontrer plusieurs plantes différentes, il se forme alors des réseaux qu’on appelle les réseaux mycorhiziens. Ce réseau joue un rôle clé
-
Les nodosités et les propriétés émergentes de la symbiose
SELOSSE Marc-André
Marc-André Sélosse, professeur au Muséum National d'Histoire Naturelle, introduit la symbiose particulière des nodosités en présentant leur anatomie ainsi que leur fonctionnnement. Il explique le rôle
-
La symbiose lichénique
SELOSSE Marc-André
LA SYMBIOSE LICHENIQUE Marc-André Selosse, professeur au Muséum National d'Histoire Naturelle, présente la vie symbiotique des Lichens, leur diversité, leurs propriétés ainsi que leurs différents
Sur le même thème
-
Les Valeurs de la biodiversité
Issu du projet Varuna Science de la Durabilité (Financement AFD et maitrise d'ouvrage Expertise France) développé par l'UMR SENS et ses partenaires malgaches, cette vidéo a été réalisée par Julien
-
ECOHISMA Eco-histoire de la conservation marine au Maghreb : discours, pratiques et savoirs, XIXe-X…
VERMEREN Hugo
Projet lauréat 2024 de l'appel "Réseaux internationaux en SHS - Climat et Environnement" : Le réseau ECOHISMA « Eco-histoire de la conservation marine au Maghreb » a pour objectif de développer une
-
Le sorgho de saison sèche au Cameroun
TOURNEUX Henry
Le bassin du lac Tchad et la région camerounaise de l’Extrême-Nord où s’inscrit le Diamaré disposent de terres particulières que l’on peut cultiver en saison sèche sans avoir besoin d’irriguer. Ces
-
La Turquie, au cœur d'une nouvelle géopolitique entre Europe, Asie, Moyen-Orient et Afrique
PéROUSE Jean-François
THUILLIER Guy
Après avoir rappelé les éléments clés de la géopolitique de la Turquie, Jean-François Pérouse examine les tentatives de redéfinition de son positionnement politique, ainsi que ses relations avec l
-
25 - Atelier 5.4 "L'habitat durable : une mise en oeuvre du développement durable"
SABATIER Anne-Louise
Colloque de clôture du Programme de recherche bi-disciplinaire (Sociologie et Droit), financé par l’Agence Nationale de la Recherche (Espace et territoire 2010), ALTER-PROP « Partages des espaces
-
Conclusions - Colloque " La responsabilité environnementale des entreprises dans l'espace euro-méd…
RICHARD Pascal
Mardi 25 février 2025 • Faculté de droit • Université de Toulon
-
L'approche du droit de la transition énergétique au Maroc : quelle influence sur le développement d…
Mardi 25 février 2025 • Faculté de droit • Université de Toulon Bouthayna Charaf, étudiante en Master 2 Juriste d'affaires, FSJES-Fès, USMBA-Fès
-
Parties prenantes et responsabilité environnementale: quel rôle dans le renforcement du développeme…
Mardi 25 février 2025 • Faculté de droit • Université de Toulon Parties prenantes et responsabilité environnementale: quel rôle dans le renforcement du développement durable au Maroc Youssef
-
Le développement durable face aux enjeux antinomiques de la responsabilité environnementale des ent…
Mardi 25 février 2025 • Faculté de droit • Université de Toulon Kaoutar Balboul, Maître de conférences habilité à la FSJES-Fès, USMBA-Fès
-
Géopolitique de la terre, de l'eau et du pain au Moyen-Orient
ACLOQUE Delphine
BLANC Pierre
PéTRIAT Philippe
« La Terre est verte et belle et Dieu vous a désignés comme les administrateurs de cette Terre. La Terre entière a été créée comme un lieu de culte pur et propre. Celui qui plante un arbre et s’en
-
L'économie circulaire, la transition en action dans les territoires métropolitains
NAVEREAU Brice
JULIEN SAINT AMAND Florian
En réponse aux défis imposés par les exigences du développement durable, les territoires s’engagent dans les transitions et l’économie circulaire. Cette conférence proposait un double éclairage sur
-
Échange avec un grand témoin Krzysztof Pomian à la journée d'hommage en l'honneur d'Ignacy Sachs
POMIAN Krzysztof
VINAVER Krystyna
Échange avec un grand témoin Krzysztof Pomian, directeur de recherche émérite CNRS et Krystyna Vinaver...
