Chapitres
Notice
Le nitrate d'ammonium (produit stocké à AZF Toulouse) (2001)
- document 1 document 2 document 3
- niveau 1 niveau 2 niveau 3
Descriptif
Ce film montre en plusieurs séquences quelques propriétés chimiques du nitrate d'ammonium, NH4NO3, un des composants d'engrais chimiques. Dans la première séquence, le produit est sorti de son flacon. Un test avec un briquet démontre qu'il n'est pas inflammable. La deuxième séquence présente la dissolution du nitrate d'ammonium dans l'eau. La baisse de température observée sur un thermomètre montre que le processus consomme de l'énergie; il est endothermique. Dans une troisième séquence, le nitrate d'ammonium est décomposé à haute température. Le solide est chauffé avec un bec Bunsen, le gaz formé est récupéré dans une fiole. Une série de gros plans permet de bien visualiser la réaction. Finalement, le nitrate d'ammonium est mélangé avec un réducteur, la poudre de zinc, et un catalyseur, le chlorure d'ammonium. Une réaction vive est amorcée par l'addition de traces d'eau : l'ensemble des produits se décompose très rapidement avec apparition d'une flamme.
Générique Auteur / Réalisateur : Berni Hasenknopf Producteur : Université Pierre et Marie Curie Distributeur : S.F.R.S.
Dans la même collection
-
Le proton nous enterrera tous
Laberrigue-FrolowJeanneDes physiciens des particules du CNRS et du CEA, en collaboration avec des laboratoires de recherche allemands, tentent une expérience dans le but d'observer la désintégration naturelle d'un proton,
-
Quatre questions sur la thermodynamique posées à Bernard Diu
DiuBernardBernard Diu, professeur de physique à l'université Paris 7 - Denis Diderot, chercheur au Laboratoire de Physique Théorique et Hautes Energies enseigne régulièrement la thermodynamique à Paris 7. Il
Avec les mêmes intervenants et intervenantes
-
L'eau dans la chimie (2004)
HasenknopfBernoldL'eau joue différents rôles en chimie qui sont illustrés dans le film. L'eau comme solvant : la dissolution de composés dans l'eau permet leur réaction. La solubilité dépend de la température. L
-
Nanostructures auto-assemblées
HasenknopfBernoldUne approche ludique avec des jouets et des trombones explique d'abord les principes de la construction moléculaire par processus d'auto-assemblage. Ensuite, une réaction concrète impliquant un
Sur le même thème
-
Voyage au coeur des déchets électroniques
Les objets électroniques ont très largement transformé nos sociétés modernes. Ils ont permis le développement d’infrastructures toujours plus complexes et connectées, promesses d’une transition
-
La chimie à Clamecy : une épopée industrielle
La carbochimie, ou comment faire des produits chimiques (méthanol, acétylène,...) à partir du bois du Morvan (vidéo Bernard Cougnot, durée 31 mn)
-
Les enchêvetrements du sensible : conversation entre Suzel Balez et Nicolas Baldovini
BaldoviniNicolasBalezSuzelNicolas Baldovini, chercheur à l’Institut de Chimie de Nice, parle de ses travaux autour de la chimie des odeurs et de l’olfaction, et entre en discussion avec Suzel Balez, membre du laboratoire
-
Du teint de porcelaine à l'addiction solaire
par Laurence Coiffard, Laboratoire de Pharmacie industrielle et de cosmétologie, MMS EA2160, Faculté de pharmacie de Nantes.
-
Le bleu Guimet, une histoire haute en couleur
TarlierCécylGuimetHubertavec Cécyl Tarlier et Hubert Guimet, ancien maire de Fleurieu-sur-Saône, ancien conseiller de la Métropole de Lyon, administrateur du Musée des Confluences de Lyon, auteur de l'ouvrage Jean-Baptiste
-
Le sel dans tous ses états
LaszloPierrepar Pierre Laszlo, professeur honoraire de chimie à l'Ecole polytechnique et à l'Université de Liège. (image de couverture de la vidéo : Marais Salants de Guérande, WikiCommons cc-by 1.0 ; auteur Gwen
-
Prof Régis Gougeon - Messages in a bottle: from oenolomics to the structural resolution of the tran…
Metabolomics applied to vine and wine sciences, has significantly developed over the last ten years. To that respect, high-resolution mass spectrometry has clearly shown unprecedented capability
-
Remediation (capsule n°4): ENANTIOMERES ET CHIRALITE
BorgetFabien4. -- ENANTIOMERES ET CHIRALITE Stéréoisomère de configuration. les stéréoisomères de configuration correspondent à des isomères spatiaux, qui ne peuvent s'interconvertir que par des rupture de
-
Remediation (capsule n°3): CONFORMATION
BorgetFabien3. -- CONFORMATION La conformation: Pour une même formule brute et une même connectivité d'atomes, les stéréoisomères ont une organisation spatiale différente qui engendre des propriétés chimiques
-
Remediation (capsule n°6): DIASTEREOISOMERIE
BorgetFabien6. -- DISATEREOISOMERIE Dans les stéréoisomères de configuration, tout ce qui n'est pas énantiomère est diastéréoisomère, ce qui sera le sujet de cette capsule.
-
Remediation (capsule n°1): FORMULE BRUTE MOLECULAIRE ET DEGRE D'INSATURATION
BorgetFabien1. -- FORMULE BRUTE MOLECULAIRE ET DEGRE D'INSATURATION Formule brute moléculaire et degré d'insaturation. Une formule brute moléculaire peut correspondre à différentes molécules. ce sont des isomères
-
Remediation (capsule n°5): Configuration absolue R et S règle de Cahn-Ingold-Prelog
BorgetFabien5. - Configuration absolue R et S - Règles de Cahn - Ingold - Prelog Dans cette capsule nous abordons la nomenclature permettant de différentier (entre autre) deux énontiaomères dont le stéréocentre
