Les enjeux de l'élevage dans nos sociétés de demain
Descriptif
Point fort de l’Ecole internationale de recherche d’Agreenium (EIR-A), le séminaire 2017 s’est déroulé du 20 au 24 mars 2017 sur le site de Rennes d’Agrocampus Ouest. Il a réuni 83 doctorants les invitant à écouter, questionner et débattre avec des experts et des professionnels dans le cadre de conférences et tables rondes sur le thème : "Les enjeux de l’élevage dans nos sociétés de demain". 83 doctorants de deux promotions 2015/2016 et 2016/2017 ont été accueillis sur le site d'Agrocampus Ouest par Patrick Herpin, président du centre de Rennes, Inra, Grégoire Thomas, directeur général, Agrocampus Ouest et Claude Bernard, directeur d'Agreenium. Le programme du séminaire a été préparé par Isabelle Caillard, chargée de coopération formation agronomique, Agreenium et Pierre-Yves Le Bail, directeur de recherche, Inra.
Vidéos
Sciences participatives - Participatory sciences
Dans le cadre d’une table ronde sur les sciences participatives, Christophe Roturier introduit le sujet : définition - Formes de production de connaissances scientifiques auxquelles des acteurs non
La multifonctionnalité de l’élevage - Livestock is multifunctional
En ouverture des conférences du séminaire EIR-A 2017 portant sur les enjeux de l’élevage, Anne Mottet dresse un portrait général de la consommation alimentaire humaine dans le monde et en particulier
Les spécificités de l’élevage en zone tropicale - The specificities of livestock farming in the tro…
L’intervention d’Harry Archimède porte sur les spécificités de l’élevage en zone tropicale, humide ou sèche : ressources diverses et variables, difficultés des conditions d’élevage, adaptation au
Comment mettre en place une démarche de sciences participatives dans la production de jeunes bovins…
Dans le cadre d’une table ronde sur les sciences participatives, Nathalie Bareille présente un projet d’intégration de sciences participatives dans le projet de recherche Sant’Innov - innover dans les
D'un modèle de ferme à un jeu participatif - A research trajectory driven by scaling out: from a de…
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Entre objet et sujet, comment (re)penser l’animal aujourd’hui - Between object and subject , how ca…
Dans le cadre d’une table ronde sur "Entre objet et sujet, comment (re)penser l'animal aujourd'hui ? », l'intervention de Jacques Servière porte sur la conception de bien-être animal, sur la
L’animal objet, une exception historique ? - The conception of animal as an object, historical exce…
Dans le cadre d’une table ronde sur "Entre objet et sujet, comment (re)penser l'animal aujourd'hui ? », l'intervention de Pierre-Michel Rosner fait un rappel historique de la perception de l’animal de
Une intervention discutable en production porcine : la castration chirurgicale des mâles - A questi…
Dans le cadre d’une table ronde sur "Entre objet et sujet, comment (re)penser l'animal aujourd'hui ? », l'intervention d’Armelle Prunier a porté sur la castration chirurgicale porcine des porcs mâles
Automatisation et relation Homme-Animal
Dans le cadre d’une table ronde sur "Entre objet et sujet, comment (re)penser l'animal aujourd'hui ? », l'intervention de Florence Kling-Eveillard (Institut de l'élevage) a pour objet « Automatisation
Le secteur laitier français à la croisée des chemins - The French dairy sector at the crossroads
L’intervention de Vincent Chatellier porte sur le rôle économique et territorial du secteur laitier. Il montre comment l’augmentation de la consommation et la PAC ont favorisé pendant 30 ans ce
Humanisme et "ménagement" de la nature
Dans le cadre d’une table ronde sur "Entre objet et sujet, comment (re)penser l'animal aujourd'hui ? », l'intervention de Bernard Chevassus-au-Louis a porté sur la représentation occidentale des
Du poisson dans nos assiettes demain ? - Keeping fish in our tomorrow plate?
L’intervention de Françoise Médale porte sur la consommation de poisson, la pêche et de l’aquaculture et sur les problématiques liées.
PAthosystem Coordination, MAnagement of animal and Human Networks (PACMAN)
Dans le cadre d’une table ronde sur les sciences participatives, François Charrier présente le projet PACMAN qui consiste à explorer de nouveaux modes de gestion, en testant des approches
Intervenants et intervenantes
Membre de KAP Gwadloup (Koudmen pour une agriculture paysanne en Guadeloupe) (en 2022)
Maître de conférences à l'école vétérinaire de Nantes (en 2002)
Ingénieur de recherche en sciences de gestion à l'INRA de Corte au Laboratoire de recherches sur le développement de l'élevage (LRDE) (en 2017)
Ingénieur de recherche en économie agricole à l'INRA (en 2017)
Agrégé de sciences naturelles. - Directeur de recherche à l'INRA. - Président de l'AFSSA, Agence française de sécurité sanitaire des aliments (en 2001)
En poste à l'Institut de l'élevage, service Approche sociale et travail en élevage (en 2017)
Titulaire d'un doctorat en Agronomie en 2009
Chercheur dans l'unité Agroécologie, Innovation et Territoires (AGIR) du centre Inra Occitanie-Toulouse (en 2017)
Titulaire d'un doctorat en Sciences Agronomiques à l'Institut national polytechnique de Toulouse, en 2006
Directeur de recherches à l'INRA, UMR NuAGe (Nutrition Aquaculture et Génomique), Pôle d'hydrobiologie de Saint-Pée-sur-Nivelle, Pyrénées-Atlantiques (en 2009)
Chercheur à l'INRA de St Gilles (Ille-et-Vilaine) (en 2004)
Ingénieur agronome, sociologue et docteur en sciences économiques et sociales. Directeur du Centre d'Information des Viandes (CIV) (en 2017)
Délégué aux sciences en sociétés, Inra (en 2017)
Docteur ès-sciences naturelles (Paris 6, 1986)
Thèmes
- Agronomie, agriculture, élevage
- Agro-alimentaire
- Aliments et activités agroalimentaires associées
- Biologie animale
- Sciences de la vie
- Anthropologie et ethnologie
- Ecologie, écosystèmes et biodiversité
- Ethique et responsabilité environnementale
- Gestion des ressources naturelles et des déchets
- Morale (éthique)
- Philosophie
- Philosophie des sciences et des techniques, épistémologie
- Santé publique, environnement et société
- Sociologie