Auteur d'une thèse en Agronomie, sciences du sol, productions végétales à l'Ecole nationale supérieure agronomique de Montpellier. Rattachée à : Université de Bordeaux (en 2017)

Ingénieure de recherche HDR, UMR EGFV, INRAE, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux (en 2024). Rapporteure d'une thèse en Biotechnologies agro-alimentaires (Dijon, 2024)

Anthropologue, docteur de l'EHESS de Paris, chargé de recherche au CNRS. - Directeur du Centre Norbert Elias de 2013 à 2024, Directeur de recherche CNRS, HDR (en 2024)

Chargé de recherche, Université de Bordeaux, ISVV, 210 Chemin de Leysotte 33140 VILLENAVE D'ORNON FRANCE. Directeur d'une thèse de doctorat en Oenologie soutenue en 2021 à l'Université de Bordeaux

Auteur d'une thèse de Doctorat soutenue le 19 décembre 2006 à l'Université Bordeaux 2

Enseignant chercheur en biologie végétale à l'Unité de recherche Oenologie (EA 4577) de l'Université de Bordeaux (en 2021). Responsable du Master mention « Sciences de la vigne et du vin » (en 2021)

Titulaire d'un doctorat en Droit de l'Université de Bordeaux 4 (en 2009). - Professeur de Droit privé et sciences criminelles à Bordeaux - Faculté de droit, membre du laboratoire Institut de Recherche en Droit des Affaires et du Patrimoine (IRDAP) (en 2021). - Membre du conseil d'administration de l'ISVV -Institut des Sciences de la Vigne et du Vin- (en 2024)

Titulaire d'un doctorat en Sciences économiques de l'Université de Bordeaux en 2018

Géologue

Auteur d'une thèse en Agronomie à Angers en 2015

Membre de l'UR1337, Configurations littéraires - CL, Strasbourg, 2021

Auteur d'une thèse en Géographie politique, culturelle et historique à Paris 4 en 2016

Maître de conférences, UFR de Géographie, Université Bordeaux 3, membre du laboratoire Ades (Aménagement, développement, environnement, santé et société ), et de l'Institut pluridisciplinaire de la vigne et du vin

Maître de conférence à l'Université de Montpellier 1 (en 2003)

Professeur d’œnologie à l’Université Bordeaux 2 Segalen. Directeur du laboratoire de chimie appliquée de l’USC 1219 Oenologie (en 2012)

Professeur des universités, Université de Bordeaux (2022)

Professeur, UMR Œnologie, Institut des Sciences de la Vigne et du Vin, Université de Bordeaux

Enseignante chercheuse responsable pédagogique du Diplôme universitaire d’initiation à l’œnologie (Institut des sciences de la vigne et du vin et université de Bordeaux) (2023)

Auteur d'une thèse en Sciences Cognitives (mention neurosciences sensorielles) à Lyon 2 en 2010

Titulaire d'un doctorat d'université en Biochimie, biologie cellulaire et moléculaire (Dijon, 2002). Maître de conférences à l'Université de Bourgogne Franche-Comté (2017)

Auteur d'une thèse en Climatologie à Bourgogne Franche-Comté en 2021