Vignobles

Mais pourquoi tailler la vigne ? - De la science dans nos verres

Adrien Rusch Nos modèles de productions agricoles sont-ils compatibles avec la préservation de la biodiversité ? Dans le contexte actuel d’effondrement de la biodiversité, la question est primordiale

Film documentaire co-réalisé par Corentin Thermes (CITERES) et Florian Revol (La Calligramme) en 2022 dans le cadre d'une thèse de doctorat en géographie au sein de l'Université de Tours.

Paul Minvielle, maître de conférences en géographie à TELEMMe (AMU-CNRS) et expert auprès de l'INAO (Institut national de l'origine et de la qualité), explique, en compagnie de Jean-Jacques Balikian,

Avec aujourd’hui 450.000 hectares, le plus vaste vignoble du monde se situe en plein cœur de l’Espagne, sur l’immense meseta de la Nouvelle-Castille. Sa surface s’est contractée depuis 20 ans (il

La Liébana est l’exemple d’un bassin intra montagnard bénéficiant de conditions climatiques relativement favorables. Celles-ci lui ont permis d’abriter un vignoble longtemps important puisqu’il

Parallèlement à la démarche de viticultures biologiques, biodynamiques, ou « naturelles », placées sous le signe de la recherche de la simplicité, du retour au terroir et du minimum d’interventions à

La construction du vignoble du Gaillacois de l'Antiquité à nos jours ou Quand l'Histoire jongle avec les terroirs / Pierre Courjault-Radé, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin 

Les arts et les métiers de la vigne et du vin. Révolution des savoirs et des savoir-faire : ouverture / Danielle Cornot, in colloque « Les arts et les métiers de la vigne et du vin : révolution des

Frédéric Moustier retrace le long chemin de la renaissance et des transformations de la viticulture provençale qui mets au point le vin rosé et en devient le premier producteur mondial.