- 00:05Qu'est ce que l'Amérique Latine?
- 02:44Quelle réalité du monde agricole latino-américain?
- 07:31Quelle production céréalière en Amérique Latine?
- 10:25Production céréalière et systèmes agro-industriels
- 12:38Quelle influence des régimes politique sur la production?
- 15:23Equilibre entre exportation et demande intérieure
- 21:39Quelle évolution dans l'avenir?
- 30:43OGM, changements climatiques, bio... quelles conséquences sur la production?
- 35:49L'évolution de la production pour les bio carburants
- 48:21L'avenir du développement de la paysannerie.
Dans la même collection
























Les chapitres
La production céréalière en Amérique Latine
La croissance de la production agricole en Amérique Latine est la plus forte au monde depuis une vingtaine d'années. La place des céréales (non seulement le maïs " traditionnel " mais également le blé et le riz) est fondamentale dans cette croissance notamment avec une hausse constante de la demande intérieure et une évolution des types d'économie de production. Si les politiques de développement des grandes structures agro-industrielles sont en baisse, on assiste à un maintien et à un renforcement des structures basées sur la paysannerie. La céréaliculture est évoquée pour l'ensemble de l'Amérique Latine et en particulier pour le Brésil et le Mexique.
Interview : Franck Vidal - Réalisation et post Production : Bruno Bastard : Cadreurs : Claire Sarazin - Production et moyens techniques : SCAM - UNiversité de Toulouse II-Le Mirail.
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- Label UNT : UOH
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- Date de réalisation : 5 Mars 2007
- Durée du programme : 66 min
- Classification Dewey : Economie de la terre et des ressources naturelles, Culture et récolte, Produits des champs
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- Catégorie : Entretiens
- Niveau : niveau Licence (LMD), niveau Doctorat (LMD), Recherche
- Disciplines : Systèmes et théories, Ressources naturelles
- Collections : Collection Canal Géo
- ficheLom : Voir la fiche LOM
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- Auteur(s) : TULET Jean-Christian, VIDAL Franck
- producteur : Université Toulouse II-Le Mirail
- Réalisateur(s) : BASTARD Bruno
- Editeur : SCPAM Université Toulouse II-Le Mirail
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- Langue : Français
- Mots-clés : agriculture biologique, céréaliculture, industrie céréalière, marchés d'exportation, paysannerie, politique agricole, produits agricoles, caféiculture (Amérique latine)
- Conditions d’utilisation / Copyright : Tous droits réservés à l'Université Toulouse II-Le Mirail et aux auteurs.
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