Tulet, Jean-Christian
Professeur émérite en Géographie, ancien Directeur de Recherche CNRS, Laboratoire GEODE, Maison de la Recherche de l'Université du Mirail.
Thèmes de recherche
Monde rural latino-américain, exploitations paysannes, sociétés paysannes de plantation (culture caféière, viti-viniculture).
Principales activités de recherche
Animation de groupes de recherches autour de programmes spécifiques permettant d’engager des chercheurs plus jeunes sur des problématiques de recherche en Amérique latine, en leur permettant de profiter de mon expérience du terrain et des relations déjà nouées avec les chercheurs locaux
Voir sa page personnelle (laboratoire GEODE).
- Pollution, catastrophe écologiques
- Agro-alimentaire
- Aménagement du territoire, urbanisme
- Histoire moderne et contemporaine
- Géographie physique, humaine, économique et régionale
- Anthropologie et ethnologie
- Systèmes et théories
- Protection de l'environnement
- Sciences des sols, pédologie
- Agronomie, agriculture, élevage
Vidéos
Depuis la fin du XXe siècle, le lombricompostage est utilisé dans certaines exploitations caféières latino-américaines.
Dans le massif de la Sierra Madre del Sur, sur la côte du Pacifique, le village de Pluma Hidalgo est un parfait exemple de bourg caféier vivant par et pour le café.
L’arôme, la saveur et le goût de la tasse de café dépendent d’une multitude de facteurs.
La caféiculture, même dans un système de production biologique, est une activité qui est polluante.
Dans la caféiculture biologique, ou l’agriculture « bio » de façon générale, quelles que soient les différentes tendances qui la traversent, un principe essentiel domine : le respect d’un élément
La « broca », le scolyte du café, est un insecte ravageur majeur du caféier. Il provoque de grosses pertes de récolte.
Le Mexique, aujourd’hui, de par son système de production très peu intensif, mais surtout par sa caféiculture en mode agroforestier, fait partie des pays producteurs qui donnent l’exemple que l’on
Ce grain nous explique les conditions qui ont permis la montée en puissance de la caféiculture biologique mexicaine.
Ce grain aborde la question de l’évolution de la production mondiale en général et celle du Mexique en particulier, surtout dans les États du sud-est, là où la production caféière est la plus
1 : Le milieu biogéographique du café de Colombie, de Côte-d'Ivoire, du Kénya, du Brésil... le café que nous buvons chaque jour nous vient des tropiques et exclusivement des tropiques. Arbre de
La croissance de la production agricole en Amérique Latine est la plus forte au monde depuis une vingtaine d'années. La place des céréales (non seulement le maïs " traditionnel " mais également le blé
C'est au XXe siècle seulement que la Colombie a rejoint les grands pays producteurs de café. Cette montée en puissance provient de la mise en place d'un très important front de colonisation intérieure