Chapitres
- Qu'est ce que l'Amérique Latine?02'39"
- Quelle réalité du monde agricole latino-américain?04'47"
- Quelle production céréalière en Amérique Latine?02'54"
- Production céréalière et systèmes agro-industriels02'13"
- Quelle influence des régimes politique sur la production?02'45"
- Equilibre entre exportation et demande intérieure06'16"
- Quelle évolution dans l'avenir?09'04"
- OGM, changements climatiques, bio... quelles conséquences sur la production?05'06"
- L'évolution de la production pour les bio carburants12'32"
- L'avenir du développement de la paysannerie.17'01"
Notice
La production céréalière en Amérique Latine
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Descriptif
La croissance de la production agricole en Amérique Latine est la plus forte au monde depuis une vingtaine d'années. La place des céréales (non seulement le maïs " traditionnel " mais également le blé et le riz) est fondamentale dans cette croissance notamment avec une hausse constante de la demande intérieure et une évolution des types d'économie de production. Si les politiques de développement des grandes structures agro-industrielles sont en baisse, on assiste à un maintien et à un renforcement des structures basées sur la paysannerie. La céréaliculture est évoquée pour l'ensemble de l'Amérique Latine et en particulier pour le Brésil et le Mexique.
Interview : Franck Vidal - Réalisation et post Production : Bruno Bastard : Cadreurs : Claire Sarazin - Production et moyens techniques : SCAM - UNiversité de Toulouse II-Le Mirail.
Intervention
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